35 قتيلاً على الأقل في ضربة بمسيرات في دارفور 5 قتلى و41 مفقودا في حريق عبارة بإندونيسيا 14 قتيلا في تفجير انتحاري خلال تجمع مناهض للجماعات المسلحة في باكستان تحطم مروحيتين يونانيتين خلال عمليات مكافحة حرائق فيوتيا الأمطار الغزيرة في الهند تودي بحياة 8 أشخاص وتشرد الآلاف في كيرلا ارتفاع ضحايا زلزال كوماموتو إلى 38 قتيلاً واستمرار إيواء أكثر من 9 آلاف نازح 7 شهداء في قصف إسرائيلي استهدف منازل سكنية بمناطق متفرقة في غزة 3 قتلى و7 مصابين في إطلاق نار داخل مطعم بولاية أيداهو الأمريكية اتساع الهجمات السيبرانية يستهدف أنظمة المياه الأمريكية والتحقيقات مستمرة لكشف المسؤولين مقتل 3 أشخاص وإصابة 21 بانفجار قنبلة قرب مطعم في موسكو

أخبار عاجلة

أرز مع لحم الغنم بالتوابل على الطريقة الشرقيّة

الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير2019 ، 10:40 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - أرز مع لحم الغنم بالتوابل على الطريقة الشرقيّة

أرز مع لحم الغنم بالتوابل

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت في مقلاة، ويُقلى البصل لمدّة تتراوح بين 5 و 8 دقائق حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف لحم الغنم، الزبيب، القرفة، البهارات، الفلفل، الهال وورق الغار. يُطهى المزيج حتّى يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً.

يُضاف الأرز، ويُمزج جيداً مع اللحم والتوابل، ثم تُضاف مكعّبات مرقة الدجاج ماجي مع الماء، وتُمزج المكوّنات بشكل جيد، ثم يغلى المزيج، يُغطى ويُترك على نار منخفضة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.

يُقدّم الأرز على الطبق ويُزيّن بالمكسّرات المقليّة.

المقادير :
    3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
    500 غ من لحم الغنم المفروم
    ¼ كوب أو 50 غ من الزبيب
    1½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
    ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    4 حبات من الهال الأخضر
    1 من وَرق الغار
    4 أكواب أو 800 غ من الأرز الأبيض ذو الحبة الطويلة٬ المغسول والمصفى
    4 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    5 أكواب أو 1250 مل من الماء
    2 أكواب من المكسّرات المُشكّلة المقلية٬ للتزيين

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أرز مع لحم الغنم بالتوابل على الطريقة الشرقيّة

أرز مع لحم الغنم بالتوابل

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة التونسية هند صبري

عمّان ـ مصر اليوم

شركة غوغل الأميركية

واشنطن ـ مصر اليوم

غابات الأمازون

واشنطن ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن - مصر اليوم

تفشّي فيروس إيبولا في الكونغو

جنيف - مصر اليوم

نانسي عجرم بالفستان الذهبي

بيروت ـ مصر اليوم