الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 09:20:52 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 09:20:52 آخر تحديث
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المجدرة بالأرز
المجدرة بالأرز
القاهرة ـ مصر اليوم
- البصل : 2 حبة (مقطع جوانح)
- أرز بسمتي : 3 اكواب (مغسول ومنقوع مدة 30 دقيقة)
- العدس : كوب ونصف
- زيت الذرة : نصف كوب
- مرق دجاج : 2 مكعب
- ملح : 3 ملاعق صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الماء : 5 اكواب
1. أولا نغسل الأرز وننقعه في الماء.
2. ثم في مقلاة على النار، يحمي مقدار الزيت ويقلى شرائح البصل حتى يحمر جيداً بدون أن ينحرق، يصفى ويوضع جانباً.
3. ينقى العدس من الشوائب ويغسل جيداً ثم يوضع في قدر مع الماء على النار وعند الغليان تغطى القدر ويترك ليغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
4. يصفى العدس، تذوب مكعبات مرق الدجاج بمقدار ½4 كوب من مرق العدس وتترك جانباً.
5. يصفى الأرز المنقوع، يقلب في قدر مع الزيت قلي البصل ثم يضاف المرق، الملح، الفلفل والكمون ويترك يغلي على نار قوية لحين رؤية الفقاعات بالرز، عند رؤيتها يضاف العدس ولا يقلب العدس مع الأرز، تغطى القدر وتترك تنضج على نار هادئة جدا لحين استواء الأرز.
6. لايرفع الغطاء عن القدر إلا بعد ربع ساعة من إطفاء الغاز، وعند التقديم نزينه بالبصل الشرائح المقلية، ويقدم مع الزبادي أو سلطة الزبادي أو اللبن.
قد يهمك أيضا:
GMT 06:05 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصليGMT 06:03 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتونGMT 06:00 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ملوخية ورق بالدجاجGMT 05:58 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاريGMT 05:47 2021 الإثنين ,05 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الرز الأحمر المطبوخمصر تحتضن أول بنك أفريقي متخصص في الذهب
القاهرة - مصر اليوم
أعلن البنك المركزي المصري، الثلاثاء، أنه وقّع مع بنك التصدير والاستيراد الأفريقي «أفريكسيم بنك»، مذكرة تفاهم لإنشاء بنك متخصص في الذهب على مستوى القارة الأفريقية، في مصر. وأوضح «المركزي»، أن هذه المبا...المزيدويل سميث يواجه دعوى قضائية بعد اتهامات عازف كمان بالتحرش والاستبعاد
واشنطن - مصر اليوم
رفع عازف الكمان المعروف براين كينغ جوزيف، دعوى قضائية، ضد النجم الشهير ويل سميث البالغ من العمر 57 عاماً، وشركة "تريبول ستوديوز مانجمنت" بتهم التحرش الجنسي والفصل التعسفي والانتقام. وقدّم نجم "أميركا غوت تا...المزيدماسك يعلن أن «نيورالينك» تخطط لإنتاج كميات كبيرة من شرائح الدماغ في 2026
واشنطن - مصر اليوم
قال إيلون ماسك في منشور على منصة «إكس» إن شركته نيورالينك لزراعة شرائح الدماغ ستبدأ «إنتاج كميات كبيرة» من أجهزة واجهة الدماغ والحاسوب وستنتقل إلى إجراءات جراحية آلية بالكامل في عام 2026. ولم ترد نيو...المزيدنزاع بين مكتبة الإسكندرية وهيئة الدواء المصرية حول كتاب توثيقي عن تاريخ صناعة الدواء
القاهرة - مصر اليوم
بسبب ما وصفته مكتبة الإسكندرية بالتصرف الأحادي من قبل هيئة الدواء المصرية، ومخالفة عقد إصدار كتاب توثيقي مشترك يرصد تاريخ وحاضر صناعة العلاجات في مصر بعنوان «الدواء في مصر... رحلة عبر الزمن»، نشبت بوادر نزاع ب...المزيد
GMT 00:22 2026 السبت ,03 كانون الثاني / يناير
زيلينسكي يعين رئيس الاستخبارات العسكرية مديرا لمكتبه ويتجه لتغيير وزير الدفاع
GMT 14:24 2026 الجمعة ,02 كانون الثاني / يناير
رامز جلال يؤدي مناسك العُمرة ويكشف عن مفاجأة برنامجه الجديد
GMT 07:24 2026 السبت ,03 كانون الثاني / يناير
غوتيريش يدعو إسرائيل إلى التراجع عن قرارها بحظر أنشطة منظمات غير حكومية في غزة
GMT 08:56 2026 السبت ,03 كانون الثاني / يناير
قوة الأمم المتحدة "اليونيفيل" في لبنان تعلن تعرّض دوريتين لها لنيران إسرائيلية
GMT 12:07 2018 الجمعة ,05 تشرين الأول / أكتوبر
الجبلاية تستقر على خصم 6 نقاط من الزمالك
GMT 09:40 2020 الإثنين ,07 كانون الأول / ديسمبر
كفتة بطاطس
GMT 03:00 2025 الأربعاء ,21 أيار / مايو
اغتيال مستشارة عمدة مكسيكو سيتي في هجوم مرتبط بالجريمة المنظمة
GMT 21:04 2020 الأحد ,27 كانون الأول / ديسمبر
وولفرهامبتون يخصص موظفين للتسوق بدلًا من لاعبيه تجنبًا لعدوى "كورونا"
GMT 11:47 2020 الجمعة ,11 كانون الأول / ديسمبر
طلائع الجيش يستهل مشواره في الدوري بمواجهة الجونة
GMT 02:35 2019 السبت ,01 حزيران / يونيو
الهواتف الذكية أحد أسباب ظهور حَب الشباب حول الذقن والخدين
GMT 21:41 2018 الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
رسالة مؤثرة من كارتيرون لجماهير القلعة الحمراء
GMT 22:24 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
فناربخشة يتعادل مع أنطاليا ويفشل في مساواة جلاطة سراي على صدارة الدوري التركي
GMT 16:33 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
قصة سيدنا يوسف مع زوجة العزيز من وحي القرآن
GMT 16:33 2018 الأحد ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
871 مليون دولار لتمويل مشاريع زراعية في دول نامية
GMT 07:10 2020 الإثنين ,28 كانون الأول / ديسمبر
تقرير يكشف أسباب ظهور علاجات "كورونا" بسرعة كبيرة والدوافع الأساسية
GMT 07:44 2018 الخميس ,14 حزيران / يونيو
"أكسسوار الأنف"موضة جديدة وجريئة في صيف 2018
GMT 15:07 2021 الخميس ,04 شباط / فبراير
يبدأ الشهر بيوم مناسب لك ويتناغم مع طموحاتك
GMT 03:41 2018 السبت ,21 إبريل / نيسان
نوال الزغبي ترفض التعليق على حديث زوجها السابق
GMT 10:31 2018 السبت ,03 شباط / فبراير
مزارعون صينيون يبتكرون نوعًا من الموز يؤكل بشكل كامل بتقنية جديدة
GMT 02:10 2025 الإثنين ,14 تموز / يوليو
أحدث صيحة في عالم العطور وإضافة فريدة لإطلالتك
GMT 13:19 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
الاتحاد الأوروبي يفرض غرامة قياسية على ميتا بسبب انتهاك قوانين مكافحة الاحتكار
GMT 15:28 2021 الجمعة ,04 حزيران / يونيو
رصد أكبر انفجار في الكون على بعد أكثر من مليار سنة ضوئية من الأرض
GMT 21:50 2020 الثلاثاء ,22 كانون الأول / ديسمبر
رونالدو على رأس قائمة يوفنتوس ضد فيورنتينا في الدوري الإيطالي
GMT 12:12 2020 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
مواعيد مباريات اليوم الجمعة 17- 1- 2020 والقنوات الناقلة
GMT 09:35 2019 الأحد ,22 أيلول / سبتمبر
نجاح عملية زرع لسان لمريضة بالسرطان من جلد ذراعها
GMT 11:27 2019 الجمعة ,20 أيلول / سبتمبر
رانيا يوسف تلفت الأنظار بفستان جديد في مهرجان الجونة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك