"انفجار ضخم" يهز قاعدة عسكرية في العراق ويخلف ضحايا إندونيسيا تعلن حالة التأهب تحسبا لمزيد من الثورات البركانية مقتل 4 مدنيين في قصف روسي على إقليم دونيتسك الليلة الماضية انفجار مسيرة مفخخة في مبنى عسكري بمستوطنة المطلة الإسرائيلية وفاة رئيس أرسنال السابق ارتفاع عدد ضحايا العدوان الإسرائيلي على غزة إلى 34 ألفا و12 شهيدا الاحتلال الإسرائيلي يجدد استهدافه للمناطق الجنوبية من لبنان الشرطة الفرنسية تنتشر في موقع القنصلية الإيرانية بباريس بعد تهديد بتفجير قصف إسرائيلي على مواقع عسكرية جنوب سوريا شركة أمريكية تلغى جميع رحلاتها إلى تل أبيب حتى بداية مايو

أخبار عاجلة

طريقة تحضير هريس الحبش

الإثنين ,28 كانون الثاني / يناير2019 ، 06:19 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة تحضير هريس الحبش

هريس الحبش

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

في قدر للهريس، يُغلى 1500 مل من الماءثمّ يُضاف لحم الحبش في و مرقة الدجاج ماجي ويُغطّى ويُحرّك على نار خفيفة لمدّة 90 دقيقة. تُزال الرغوة من وقت إلى آخر.

يُضاف القمح المغسول والمصفّى ويُغطّى ويُطبخ على حرارة منخفضة جدّاً لمدّة 90 دقيقة إضافية، مع التحريك من وقت إلى آخر.

يُرفع الحبش عن النار ويُقطّع إلى أصابع رقيقة وتُرمى العظام. توضع أصابع الحبش في القدر ويُخفق المزيج. ثمّ يُترك ليُطبخ لمدّة 30 دقيقة إضافية.

يُحرّك مع الكريما حتى يصبح لزجاً.

يُخلط السكر مع القرفة ويوضع جانباً.

يُسكب الهريس في طبق، ويُرشّ مزيج القرفة والسكّر عليه. يُقدّم ساخناً.

المقادير :
    4 أكواب أو 650 غ من هريس٬ المغسول والمنقوع لمدّة ليلة
    6 أكواب أو 1½ لتر من الماء٬ البارد
    6 أكواب أو 1½ لتر من الماء
    700 غ من الديك الرومي - الحبش٬ مع عظامه
    2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
    1/3 كوب أو 60 غ من الكريما الطازجة
    3 ملاعق طعام من القرفة المطحونة
    3 ملاعق طعام من السكر الحبيبي

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير هريس الحبش

هريس الحبش

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة السورية سوزان نجم الدين

القاهرة ـ مصر اليوم

تطبيق سناب شات

واشنطن ـ مصر اليوم

الروائي البريطاني الأميركي سلمان رشدي

نيويورك - مصر اليوم

مدرب برشلونة تشافي هرنانديز،

لندن ـ مصر اليوم

مكملات الفيتامينات

لندن ـ مصر اليوم

النجمة بلقيس

القاهرة ـ مصر اليوم