7 شهداء في قصف إسرائيلي استهدف منازل سكنية بمناطق متفرقة في غزة 3 قتلى و7 مصابين في إطلاق نار داخل مطعم بولاية أيداهو الأمريكية اتساع الهجمات السيبرانية يستهدف أنظمة المياه الأمريكية والتحقيقات مستمرة لكشف المسؤولين مقتل 3 أشخاص وإصابة 21 بانفجار قنبلة قرب مطعم في موسكو هجوم مسلح على مطعم أميركي للوجبات السريعة يسفر عن قتلى حرائق الغابات تستعر في اليونان وجهود لإخمادها في فرنسا وإسبانيا الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل عناصر من حزب الله في جنوب لبنان 3 قتلى و15 جريحاً في انفجار قرب مقهى بموسكو كلايتون سيتولى منصب مدير المخابرات الوطنية الأميركية الاثنين منظمة الصحة العالمية تحذر من تفاقم تفشي إيبولا في الكونغو الديمقراطية

أخبار عاجلة

طريقة تحضير هريس الحبش

الإثنين ,28 كانون الثاني / يناير2019 ، 06:19 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة تحضير هريس الحبش

هريس الحبش

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

في قدر للهريس، يُغلى 1500 مل من الماءثمّ يُضاف لحم الحبش في و مرقة الدجاج ماجي ويُغطّى ويُحرّك على نار خفيفة لمدّة 90 دقيقة. تُزال الرغوة من وقت إلى آخر.

يُضاف القمح المغسول والمصفّى ويُغطّى ويُطبخ على حرارة منخفضة جدّاً لمدّة 90 دقيقة إضافية، مع التحريك من وقت إلى آخر.

يُرفع الحبش عن النار ويُقطّع إلى أصابع رقيقة وتُرمى العظام. توضع أصابع الحبش في القدر ويُخفق المزيج. ثمّ يُترك ليُطبخ لمدّة 30 دقيقة إضافية.

يُحرّك مع الكريما حتى يصبح لزجاً.

يُخلط السكر مع القرفة ويوضع جانباً.

يُسكب الهريس في طبق، ويُرشّ مزيج القرفة والسكّر عليه. يُقدّم ساخناً.

المقادير :
    4 أكواب أو 650 غ من هريس٬ المغسول والمنقوع لمدّة ليلة
    6 أكواب أو 1½ لتر من الماء٬ البارد
    6 أكواب أو 1½ لتر من الماء
    700 غ من الديك الرومي - الحبش٬ مع عظامه
    2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
    1/3 كوب أو 60 غ من الكريما الطازجة
    3 ملاعق طعام من القرفة المطحونة
    3 ملاعق طعام من السكر الحبيبي

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير هريس الحبش

هريس الحبش

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة التونسية هند صبري

عمّان ـ مصر اليوم

شركة غوغل الأميركية

واشنطن ـ مصر اليوم

غابات الأمازون

واشنطن ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن - مصر اليوم

فيروس نقص المناعة

واشنطن ـ مصر اليوم

نانسي عجرم بالفستان الذهبي

بيروت ـ مصر اليوم