توقيت القاهرة المحلي 13:52:52 آخر تحديث
  مصر اليوم -

السميت التركي

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - السميت التركي

السميت التركي
القاهرة ـ مصر اليوم

المكوّنات

    نصف كوب من دبس التمر.
    كوب من الماء.
    ملعقة كبيرة من الدقيق.
    كوب ونصف من السمسم المحمص.


مكوّنات العجين:

    ثلاثة أكواب وربع من الدقيق.
    ثلث كوب من الماء الدافئ.
    نصف ملعقة صغيرة من الملح.
    ملعقة ونصف من الخميرة، مع ربع كوب من الماء الدافئ، وملعقة صغيرة من السكر.


طريقة التحضير

    خلط الخميرة، والسكر، وربع كوب الماء الدافئ وتحريكها لتتجانس وتركها مغطاه لمدّة خمس عشرة دقيقة.
    وضع الدقيق، والملح، وخليط الخميرة في وعاء العجن، وإضافة الماء تدريجيا مع العجن.
    ترك العجينة لتتخمر لمدّة ساعة.
    تقسيم العجينة لثمانية أقسام وتركها ترتاح قليلاً.
    خلط كوب من الماء، ودبس التمر، وملعقه الدقيق معاً.
    تشكيل كل قطعه من العجين على شكل حبل طويل، ثمّ أخذ الطرفين ولزقهم مع بعض ثمّ برمها ثم لزق الطرفين مرة أخرى لتتكون حلقة سميكة.
    غمس كل قطعة بخليط الدبس، وصفها في صينية الفرن.
    ترك السميت لمدّة عشر دقائق لترتاح العجين.
    تسخين الفرن على درجة حرارة 225 درجة مئوية.
    رشّ السميت برشاش الماء وكذلك داخل الفرن.
    خبز السميت لمدّة عشرين دقيقة.
    تقديم السميت وقت الفطور مع أنواع من الجبن، ومع الزيتون، وشرائح من الخيار، والطماطم.

قد يهمك أيضا:

طاجن الفاصوليا البيضاء

تعرفي علي طريقة تحضير فطر مقلي بالثوم والزبدة

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

السميت التركي السميت التركي



الملكة رانيا بإطلالات شرقية ساحرة تناسب شهر رمضان

عمان ـ مصر اليوم

GMT 00:36 2024 الخميس ,28 آذار/ مارس

ميسي يتحدث عن "العامل الحاسم" في اعتزاله
  مصر اليوم - ميسي يتحدث عن العامل الحاسم في اعتزاله

GMT 02:02 2021 الخميس ,21 كانون الثاني / يناير

الملكي يتقدم 1-0 قبل نهاية الشوط الأول ضد ألكويانو

GMT 10:15 2021 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير

للمرة الثانية أسبوع الموضة في لندن على الإنترنت كلياً

GMT 14:16 2021 الأحد ,03 كانون الثاني / يناير

الحكم في طعن مرتضى منصور على حل مجلس الزمالك

GMT 09:20 2020 الأحد ,13 كانون الأول / ديسمبر

طريقة لتبييض الأسنان ولإزالة الجير دون الذهاب للطبيب

GMT 08:52 2020 السبت ,24 تشرين الأول / أكتوبر

أسعار العملات الأجنبية مقابل الجنيه المصري اليوم السبت

GMT 02:02 2020 الأربعاء ,14 تشرين الأول / أكتوبر

مصر على أتم الاستعداد لمواجهة أى موجة ثانية لفيروس كورونا

GMT 09:09 2020 الأحد ,11 تشرين الأول / أكتوبر

حسام حسني يؤكد لو تم علاج ترامب في مصر لكان شفائه أسرع

GMT 14:47 2020 الأربعاء ,09 أيلول / سبتمبر

أستون فيلا يعلن عن تعاقده مع أغلى صفقة في تاريخه

GMT 04:36 2020 الخميس ,20 شباط / فبراير

ابن الفنان عمرو سعد يكشف حقيقة انفصال والديه
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon