الرئيس اللبناني جوزيف عون يؤكد أن التفاوض مع إسرائيل يهدف لوقف الأعمال العدائية وإنهاء الاحتلال في الجنوب عون يؤكد أن الرئيس الأميركي دونالد ترامب تجاوب مع مطلب لبنان وتدخل لوقف إطلاق النار تسونامي بارتفاع 80 سنتيمتراً يضرب سواحل اليابان عقب زلزال قوي زلزال بقوة 7.4 درجات يضرب شمال شرق اليابان وتحذيرات من تسونامي نبيه بري يستقبل السفير الأميركي ميشال عيسى في بيروت صاروخ "بلو أوريجين" يضع قمراً اصطناعياً في مدار خاطئ استشهاد مواطن فلسطيني وإصابة آخرين في غارات إسرائيلية على قطاع غزة إيران تعدم شخصين اتهما بالتورط في شبكة تجسس مرتبطة بإسرائيل إصابة مصور صحفي في أحداث مباراة آسفي واتحاد العاصمة الإفراج عن ثلاثة مشجعين سنغاليين بعد انتهاء العقوبة في المغرب

أخبار عاجلة

ريغاتوني بالدجاج المشوي والبيبروني

الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 06:04 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - ريغاتوني بالدجاج المشوي والبيبروني

ريغاتوني بالدجاج المشوي

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يغلى الماء المالح في قدر كبيرة وتسلق المعكرونة لمدّة 10 دقائق إلى أن تصبح طريّة، ثمّ ترفع عن النار وتغسل بماء بارد وتترك جانباً.

تحمّى ملعقة طعام من الزيت وتقلّى صدور الدجاج ثمّ تقطّع إلى شرائح رقيقة بالطول وتترك جانباً.

يحمّى الزيت المتبقّي في مقلاة، يقلّى الفطر ويترك جانباً.

تمزج أسرار خلطة البشاميل ماجي مع الحليب في قدر ويغلى المزيج ويترك على النار لمدّة دقيقتين إلى أن تتكاثف الصلصة.

تمزج معكرونة الريغاتوني في وعاء مع الدجاج والفطر وشرائح البيبروني والبصل الأخضر والذرة الحلوة والملح والفلفل الأسود.

يسكب مزيج المعكرونة في صينيّة، تسكب فوقه صلصة البشاميل وتغطّى بالجبنة.

تطهى في الفرن على حرارة تبلغ 185 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.

المقادير :
    لتحضير المعكرونة:
    ½ كغ من معكرونة الريغاتوني
    8 أكواب أو 2 لتر من الماء
    لتحضير الحشوة:
    3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    ½ كغ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم
    1 كوب أو 100 غ من الفطر
    100 غ من بيبروني البقر
    ½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر٬ المفروم
    1 علبة أو 250 غ من الذرة المعلّبة والمصفّاة
    رشة من الملح٬ بحسب الرغبة
    رشة من الفلفل الأسود المطحون٬ بحسب الرغبة
    لتحضير صلصة البشاميل:
    4 أكواب أو 1 لتر من الحليب
    1 مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
    1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

ريغاتوني بالدجاج المشوي والبيبروني

ريغاتوني بالدجاج المشوي

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

طهران- مصر اليوم

الفنانة المصرية ريهام عبد الغفور

القاهرة - مصر اليوم

روبوت ذكي جديد

واشنطن ـ مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

محمد صلاح قائد منتخب مصر

الرياض ـ مصر اليوم

فنجان القهوة

نيويورك - مصر اليوم

هنا الزاهد بفستان البولكا دوت

باريس - مصر اليوم