سوريا عشرات الجرحى بانفجار خلال حفل زفاف في درعا الصين تطلق مجموعة جديدة من أقمار الإنترنت الصناعية من هاينان ارتفاع الذهب في مصر الآن عيار 21 يقفز إلى 5775 جنيهًا عصر اليوم سعر الذهب اليوم الجمعة 12 ديسمبر في الكويت عيار 21 بـ37.250 دينار سعر الذهب اليوم الجمعة 12 ديسمبر 2025 في البحرين عيار 21 بـ 44.850 دينار سعر الذهب اليوم الجمعة 12 ديسمبر 2025 في قطر عيار 24 بـ 496.25 ريال سعر الذهب اليوم الجمعة 12 ديسمبر 2025 في السعودية عيار 21 بـ 447.25 ريال السلطات الإسرائيلية تصدر قرارا ببناء 19 مستوطنة في الضفة الغربية الأمم المتحدة تعلن اختيار الرئيس العراقي السابق برهم صالح لتولي مهام مفوض شؤون اللاجئين مقتل معلمتين بإطلاق نار نفّذه مسلحون مجهولون شمال غرب باكستان

أخبار عاجلة

ريغاتوني بالدجاج المشوي والبيبروني

الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 06:04 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - ريغاتوني بالدجاج المشوي والبيبروني

ريغاتوني بالدجاج المشوي

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يغلى الماء المالح في قدر كبيرة وتسلق المعكرونة لمدّة 10 دقائق إلى أن تصبح طريّة، ثمّ ترفع عن النار وتغسل بماء بارد وتترك جانباً.

تحمّى ملعقة طعام من الزيت وتقلّى صدور الدجاج ثمّ تقطّع إلى شرائح رقيقة بالطول وتترك جانباً.

يحمّى الزيت المتبقّي في مقلاة، يقلّى الفطر ويترك جانباً.

تمزج أسرار خلطة البشاميل ماجي مع الحليب في قدر ويغلى المزيج ويترك على النار لمدّة دقيقتين إلى أن تتكاثف الصلصة.

تمزج معكرونة الريغاتوني في وعاء مع الدجاج والفطر وشرائح البيبروني والبصل الأخضر والذرة الحلوة والملح والفلفل الأسود.

يسكب مزيج المعكرونة في صينيّة، تسكب فوقه صلصة البشاميل وتغطّى بالجبنة.

تطهى في الفرن على حرارة تبلغ 185 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.

المقادير :
    لتحضير المعكرونة:
    ½ كغ من معكرونة الريغاتوني
    8 أكواب أو 2 لتر من الماء
    لتحضير الحشوة:
    3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    ½ كغ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم
    1 كوب أو 100 غ من الفطر
    100 غ من بيبروني البقر
    ½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر٬ المفروم
    1 علبة أو 250 غ من الذرة المعلّبة والمصفّاة
    رشة من الملح٬ بحسب الرغبة
    رشة من الفلفل الأسود المطحون٬ بحسب الرغبة
    لتحضير صلصة البشاميل:
    4 أكواب أو 1 لتر من الحليب
    1 مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
    1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

ريغاتوني بالدجاج المشوي والبيبروني

ريغاتوني بالدجاج المشوي

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

بروكسل - مصر اليوم

الفنانة المصرية ريهام عبد الغفور

القاهرة - مصر اليوم

هاكر جزائري

الجزائر - مصر اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ مصر اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف - مصر اليوم

سيرين عبدالنور بفستان أسود جريء

بيروت ـ مصر اليوم