وزارة الصحة اللبنانية تعلن 6 شهداء بضربات إسرائيلية في جنوب لبنان انخفاض إنتاج سامسونغ بسبب احتجاجات العمال في كوريا الجنوبية الخارجية الفلسطينية تدين مصادقة الاحتلال على إقامة مدرسة يهودية في الشيخ جراح بالقدس تجمع قادة ثوار ليبيا يرفض "مشروع مستشار ترامب" ويعلن حالة الاستعداد للدفاع عن سيادة البلاد استشهاد 8 فلسطينيين في قصف للاحتلال شمالي وجنوبي قطاع غزة إغلاق طريق من قبل السفارة التركية يشعل احتجاجات أهالي زاوية الدهماني في طرابلس إكس تطلق ميزة خلاصات مخصصة تعتمد على الذكاء الاصطناعي مستوطنون يهاجمون قرية جالود جنوب نابلس الخطوط العراقية تعلن استئناف رحلاتها اليومية بين بغداد وبيروت الثلاثاء المقبل هزة أرضية على بعد 412 كيلومتر شمال مطروح بقوة 5.7 ريختر

أخبار عاجلة

صينية الباذنجان بالموزاريلا

الثلاثاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر2017 ، 06:03 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - صينية الباذنجان بالموزاريلا

صينية الباذنجان بالموزاريلا

القاهرة - مصر اليوم

- المكونات:

زيت بحسب الحاجة
باذنجان بحسب الحاجة
100 غرام لحم مفروم
2 طماطم مقطعة الى مكعبات
رشة ملح
فلفل أسود رشة
1 بصل مفروم فرما ناعما
معلقة كبيرة معجون طماطم
3 ملاعق كبيرة صنوبر
* لتحضير صلصة البيشاميل:

40 غرام زبدة
50 غرام دقيق
كوبان حليب
رشة ملح
رشة فلفل أبيض
كوب جبن موزاريلا
- طريقة التحضير:

1- سخني القليل من الزيت في قدر على النار اضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
2- أضيفي بعدها اللحم المفروم والطماطم مع التقليب المستمر حتى يتغير لون المكونات.
3- زيدي معجون الطماطم، الملح، الفلفل الابيض والصنوبر.
4- أسكبي الماء ثم اتركي الخليط على النار مع التقليب من وقت الى آخر حتى ينضج ويتماسك.
5- لتحضير صلصة البشاميل ذوبي الزبدة في قدر على النار.
6- أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتجانس المكونات، زيدي الحليب، الملح والفلفل الأبيض.
7- حركي الصلصة جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى تتماسك.
8- في صينية فرن وزعي نصف كمية الباذنجان في القعر ثم خليط اللحم المفروم.
9- وزعي من جديد ما تبقى من الباذنجان ثم اسكبي صلصة البيشاميل وانثري الجبن على الوجه.
10- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 45 دقيقة حتى تنضج..

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

صينية الباذنجان بالموزاريلا

صينية الباذنجان بالموزاريلا

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

النفط الإيراني

واشنطن ـ مصر اليوم

أحمد عز

القاهرة ـ مصر اليوم

إيلون ماسك، الرئيس التنفيذي لشركة تسلا

واشنطن - مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

الدولي الجزائري رياض محرز

الجزائر ـ مصر اليوم

تشخيص السرطان

واشنطن ـ مصر اليوم

سيرين عبد النور بالفستان الأسود

بيروت ـ مصر اليوم