وزير الخارجية الفرنسي يحمل النظام الإيراني مسؤولية التصعيد في الشرق الأوسط قفزة بنسبة 7% في أسعار النفط مع تصاعد التصعيد بين إيران وإسرائيل وزارة الدفاع الكويتية تعلن سقوط عدد من الطائرات الحربية الأميركية ونجاة أطقمها بالكامل قفزة عالمية في أسعار البنزين والسولار تصل إلى 17% مع تصاعد الحرب في الشرق الأوسط غارة معادية تستهدف المنطقة بين بلدتي صديقين وجبال البطن في جنوب لبنان تعطل خدمة أمازون كلاود بعد تعرض مركز بياناتها في مدينة الإمارات لهجوم إسقاط 3 مسيّرات فوق مطار أربيل شمال العراق حيث تتمركز قوات أميركية ناقلة النفط سكايلايت تتعرض لهجوم مع تصاعد التهديدات الملاحية في مضيق هرمز ارتفاع عدد الشـهداء الى أكثر من 20 شهـ.ـيدٱ الكويت تعترض طائرات مسيرة دون وقوع إصابات

أخبار عاجلة

الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة

الثلاثاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر2017 ، 06:02 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة

الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة

القاهرة - مصر اليوم

المقادير 6 اشخاص

كوبين من البطاطس المقطعة مكعبات
عدد 2 ثمرة من البصل المقطّع شرائح
كيلو لحمة مفرومة معصّجة (حسب الرغبة)
ملح وفلفل
بهارات
كوب من الكوسة مقطعة شرائح
كوبين من الطماطم المقطعة مكعبات
ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم

مكونات ومقادير البشاميل:

بيضة
3 ملاعق كبيرة دقيق
كوبين من اللبن
3 ملاعق كبيرة ذبدة
ملح وفلفل

طريقة التحضير:

تٌسلق الكوسة والبطاطس قليلاً، فلا يكتمل السلق، لأن البطاطس والكوسة ستكتمل تسويتها عند دخولها الفرن فيما بعد.

ضعى القليل من الزبدة فى طاسة مناسبة الحجم، وضعى عليها قطع الطماطم المقطعة مع البصل والملح والفلف والبهارات، وتقلب جيداً المكونات.

ضعى مكونات الخضار كلها كالبطاطس والطماطم والكوسة والبصل فى الصينية بعد دهنها بالسمنة جيداً.أضيفى على الخضار اللحمة المفرومة

والآن حضرى البشاميل لوضعه على سطح صينية الخضار بإحضار طاسة مناسبة لتسخي الزبدة فيها على نار هادئة. بعد تمام تسخين الزبدة، يُضاف اليها الدقيق مع استمرار التقليب بضع دقائق.

يُضاف اللبن الى المكونات السابقة، مع استمرار التقليب جيداً حتى لا تتكون أى كُتل فى الخليط، الى أن تتجانس كل المكونات.

بعدها ستلاحظين أن خليط البشاميل قد أصبح سميك ولزج، اطفئى النار، وافصلى ربع المزيج وضعيه فى كوب مناسب. يُخلط ربع مزيج البشاميل المحضَّر مع البيضة ويقلبوا جيداً. يوضع الآن بقية خليط البشاميل على سطح صينية الخضار المحضرة سابقاً.

ثم يُرش ربع خليط البشاميل المضاف اليه البيضة سابقاً، ويُوزع الخليط جيداً على سطح الصينية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة

الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الحرس الثوري الإيراني

واشنطن - مصر اليوم

الفنان المصري هاني شاكر

القاهرة ـ مصر اليوم

صورة تعبيريه

طهران - مصر اليوم

متحف اللوفر في فرنسا (الصورة من حساب المتحف الرسمي على فيسبوك)

باريس ـ مصر اليوم

المدرب الإسباني لمانشستر سيتي، بيب غوارديولا

لندن - مصر اليوم

نظام غذائي نباتي

واشنطن ـ مصر اليوم

الملكة رانيا بزي احمر

عمان ـ مصر اليوم