الجيش اليمني يحبط تسللا حوثيا جنوبي مأرب ويوقع 12 قتيلا الدفاع المدني السعودي يعلن زوال الخطر عن الرياض والخرج وفرسان شهيدان بينهما طفلة وإصابات في قصف إسرائيلي استهدف مناطق متفرقة بقطاع غزة القوات الروسية تسيطر على 27 بلدة و670 كيلومترا في سبتمبر الجارى باكستان تستعد لإرسال وفد إلى طهران في مساعٍ جديدة لكسر الجمود بين إيران وأمريكا غارات إسرائيلية تشكل حزامًا ناريًا في النبطية الفوقا جنوبي لبنان فقدان 5 أشخاص إثر انزلاق طيني في مقاطعة سيتشوان الصينية غارات وقصف مدفعي إسرائيلي يستهدف بلدات في جنوب لبنان انهيار منحدر في هوليوود هيلز يتسبب في إخلاء مبنى سكني مطار لوكسمبورج يستأنف عمله بعد توقف مؤقت بسبب طائرة مسيرة

أخبار عاجلة

شوربة الكستناء

الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر2020 ، 06:00 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - شوربة الكستناء

شوربة الكستناء

القاهرة ـ مصر اليوم

المقادير

    250 x جرام كستناء
    4 x شريحة لحم مدخن
    2 x عدد عيدان كرفس (مفروم)
    2 x معلقة كبيرة زبدة
    2 x كوب مرق الدجاج
    1 x رشة ملح
    1 x كوب كريمة لبّاني
    1 x رشة فلفل اسود مطحون
    1 x عدد جزر (مبشور)
    1 x عدد بصلة (مقطعة صغير)
    ⅛ x كيلو مشروم

الطريقة:

    نضع الكستناء فى ماء مغلى على النار لمدة خمس دقائق حتى يسلق.
    ثم يصفى ويوضع فى صينية ويوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 مدة عشر دقائق.
    يترك حتى يبرد ثم يقشر ويترك جانيا.
    فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
    ثم نضع الكرفس والجزر والمشروم ونقلب.
    ثم نضع الكستناء ونضيف المرق ويتبل بالملح والفلفل.
    تترك المكونات حتى تغلى ثم نهدى النار ونغطى الوعاء ويترك لمدة 45 دقيقة.
    نضع الشوربة فى الخلاط ونخلط حتى يصبح مزيج ناعم.
    توضع الشوربة ثانيا على النار وتترك حتى تغلى ثم نضيف الكريمة ونقلب ثم ترفع من على النار.
    فى طاسة على النار نضع معلقة من الزبد واللحم المدخن ونقلب حتى يتحمص ثم ينشل على ورق ماص للمادة الدهنية.
    تغرف الشوربة فى أطباق التقديم ويوزع فوقها اللحم المدخن وتقدم مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

شوربة الكستناء

شوربة الكستناء

القاهرة ـ مصر اليوم

المقادير

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

المهندس كريم بدوى وزيرالبترول والثروة المعدنية المصري

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنان المصري أحمد العوضي

القاهرة ـ مصر اليوم

وكالة الفضاء الأمريكية «ناسا»

واشنطن ـ مصر اليوم

متحف اللوفر في فرنسا

باريس - مصر اليوم

لاعب ريال مدريد كيليان مبابي

مدريد ـ مصر اليوم

صورة تعبيريه

لندن - مصر اليوم

الفنانة المصرية يارا السكري

بيروت ـ مصر اليوم