منظمة التعاون الإسلامي تؤكد تضامنها مع الأسرى الفلسطينيين نائب وزير الخارجية الإيراني ينفي تحديد موعد لجولة مفاوضات مقبلة مع واشنطن سيول مفاجئة تضرب ولنجتون وتحذيرات من استمرار الطقس القاسي في نيوزيلندا إيران تعلن إعادة إغلاق مضيق هرمز رسميًا الجيش الإسرائيلي ينفذ عمليات نسف وتفجير في الخيام وبنت جبيل جنوب لبنان وفاة الممثلة الفرنسية المغربية نادية فارس عن 57 عاما الجيش الإسرائيلي يعدم فلسطينيًا بالرصاص بزعم محاولته تنفيذ عملية طعن بعد التسلل إلى مستوطنة في الضفة الغربية رصد قافلة من ناقلات نفط تغادر الخليج وتعبر مضيق هرمز الطيران المدني الإيراني يعلن فتح المسارات في الجزء الشرقي من المجال الجوي لعبور الرحلات الدولية من أجواء إيران وزارة الدفاع الإيرانية تؤكد أن عبور السفن العسكرية أو التابعة للقوات المعادية من مضيق هرمز ممنوع

أخبار عاجلة

طريقة لذيذة لتقديم محشي الكوسة باللحم المفروم واللبن

الثلاثاء ,13 حزيران / يونيو2017 ، 05:11 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة لذيذة لتقديم محشي الكوسة باللحم المفروم واللبن

محشي الكوسة باللحم المفروم واللبن

القاهرة ـ مصر اليوم

المقادير
كيلو كوسة حبات صغيرة
1/4كيلو لحمة مفرومة ناعمة
بصلة مفرومة
كوب طحينة
كوب لبن
عصير 2 ليمونة
ملح
بهارات
2 كوب أرز يفلفل بالطريقه العادية أو مع شعيرية (للتقديم)

الطريقة:
-يزال اللب من الكوسة مع مراعاة إبقاء القليل منه للمحافظة على سمكها، تحضّر الحشوة بتقليب البصل واللحمة ووضع الملح والبهار وتترك لتبرد، يتم حشو حبات الكوسة بها الكوسا من ثمّ تُقلى وتوضع على ورق نشاف.
نغلي 3 أكواب ماء مملح في وعاء ونضع فيه حبات الكوسا، ونتركها حتّى تغلي لمدّة عشر دقائق، يضاف إليها صوص الطحينة مع الليمون واللبن مخفوقين جيدًا، يحرّك الجميع ليندمجوا مع بعضهم البعض ويتركوا على النار مدّة ربع ساعة أخرى، حتّى تصبح جاهزة، ويقدم بجانبها الرز الأبيض المفلفل.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة لذيذة لتقديم محشي الكوسة باللحم المفروم واللبن

محشي الكوسة باللحم المفروم واللبن

القاهرة ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

طهران ـ مصر اليوم

الفنانة فيروز

بيروت - مصر اليوم

كوكب المريخ

واشنطن - مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ مصر اليوم

سرطان الثدي

القاهرة - مصر اليوم

هنا الزاهد بفستان البولكا دوت

باريس - مصر اليوم