غارات إسرائيلية عنيفة تستهدف مرتفعات الريحان ومحيط بلدة الزرارية في جنوب لبنان الجيش الإسرائيلي يعلن إطلاق صاروخ اعتراضي تجاه هدف جوي مشبوه قرب الحدود مع لبنان ارتفاع حصيلة ضحايا الاعتداء الأوكراني على خيرسون إلى 27 قتيلا قصف إسرائيلي على خان يونس والسيول تغرق أعدادا كبيرة من خيام النازحين العليمي يكلّف سالم الخنبشي بقيادة قوات درع الوطن في حضرموت ويعلن الطوارئ ويلغي إتفاقية الدفاع مع الإمارات زلزال بقوة 3.5 درجات على مقياس ريختر يضرب مملكة بوتان زلزال بقوة 4.6 درجة على مقياس ريختر يضرب ميانمار حكم تشادي يعترف بخطأ فادح في كأس أمم إفريقيا 2025 وقد يُلغى طرد لاعب منتخب مالي مصدر حكومي يمني ينفي إغلاق مطار عدن الدولي ويحمل المجلس الانتقالي مسؤولية أي تعطيل للرحلات الجوية الغابون توقف نشاط منتخبها الأول لكرة القدم وحل الجهاز الفني بعد خسارة كأس أمم أفريقيا

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير مرق الخضار بلحم البقر

السبت ,15 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 03:49 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير مرق الخضار بلحم البقر

مرق الخضار بلحم البقر

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر كبير. تُضاف اللحمة وتُقلّى حتى تكتسب لوناً بنيّاً ذهبيّاً.

يُضاف البصل ويُطهى لمدة 5 دقائق إضافية ثمّ يُضاف الدقيق وتُمزج المكوّنات جيّداً. يُضاف الماء، وعود القرفة، والطماطم، ومعجون الطماطم، وورقة الغار ثم يُغطّى المزيج ويُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم.

تُضاف الفليفلة الحلوة، والكوسا، والثوم، واليقطين، والبطاطا، والهال، ومكعّبا مرقة البقر ماجي والفلفل الأسود، وتُطهى المكوّنات لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى ينضج اللحم والخضار.

المقادير :
    2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
    750 غ من لحم البقر قليل الدهن٬ المُقطّع إلى مكعّبات
    3 حبات متوسطة الحجم من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات
    1½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
    6 أكواب أو 1500 مل من الماء
    1 عود من عيدان القرفة
    1 حبة كبيرة الحجم من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعّبات
    1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
    1 من وَرق الغار
    1 حبة من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ أو الحمراء المقطّعة إلى مكعّبات
    2 حبات صغيرة الحجم من الكوسا٬ مُقطّعة إلى مكعّبات
    2 فصوص من الثوم٬ مفرومان
    1 كوب أو 150 غ من اليقطين٬ المُقشّر والمقطّع إلى مكعّبات
    1 حبة من البطاطا٬ مُقشّرة ومُقطّعة إلى مكعّبات
    3 من الهال الأخضر
    2 مكعبات من مرقة البقر ماجي
    ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير مرق الخضار بلحم البقر

مرق الخضار بلحم البقر

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك المركزي المصري

القاهرة - مصر اليوم

الفنان الكبير عادل إمام

القاهرة ـ مصر اليوم

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - مصر اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - مصر اليوم

البرتغالي كريستيانو رونالدو

الرياض ـ مصر اليوم

الثوم

لندن - مصر اليوم

النجمة درّة بإطلالة شتوية

بيروت ـ مصر اليوم