استشهاد طفلين جراء قصف قوات الاحتلال الإسرائيلي لمحيط مستشفى كمال عدوان شمال قطاع غزة أوروبا ترسل مولدات كهربائية لأوكرانيا بعد انقطاع الكهرباء بسبب ضربات روسية قوات الاحتلال الإسرائيلي تغلق حاجز عطارة العسكري شمال رام الله شركتا طيران أوروبيتان تعلقان رحلات إلى الشرق الأوسط مقتل 6 معدنين وإصابة 12 آخرين في انهيار منجم بمحلية أبو جبيهة جنوب السودان قوات الاحتلال الاسرائيلي تلقي عبوات متفجرة على مبنى في بلدة بليدا جنوب لبنان السلطات الإيرانية تنفذ حكم الإعدام بحق عنصرين من تنظيم داعش أدينا بتفجير حافلة زوار أربعينية قوة إسرائيلية تتوغل داخل الأراضي اللبنانية جرحى بغارات على شمال قطاع غزة وجنوبه وغموض بشأن فتح معبر رفح الذهب يلامس مستويات قياسية جديدة والفضة تكسر حاجز الـ 100 دولار

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير مرق الخضار بلحم البقر

السبت ,15 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 03:49 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير مرق الخضار بلحم البقر

مرق الخضار بلحم البقر

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر كبير. تُضاف اللحمة وتُقلّى حتى تكتسب لوناً بنيّاً ذهبيّاً.

يُضاف البصل ويُطهى لمدة 5 دقائق إضافية ثمّ يُضاف الدقيق وتُمزج المكوّنات جيّداً. يُضاف الماء، وعود القرفة، والطماطم، ومعجون الطماطم، وورقة الغار ثم يُغطّى المزيج ويُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم.

تُضاف الفليفلة الحلوة، والكوسا، والثوم، واليقطين، والبطاطا، والهال، ومكعّبا مرقة البقر ماجي والفلفل الأسود، وتُطهى المكوّنات لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى ينضج اللحم والخضار.

المقادير :
    2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
    750 غ من لحم البقر قليل الدهن٬ المُقطّع إلى مكعّبات
    3 حبات متوسطة الحجم من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات
    1½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
    6 أكواب أو 1500 مل من الماء
    1 عود من عيدان القرفة
    1 حبة كبيرة الحجم من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعّبات
    1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
    1 من وَرق الغار
    1 حبة من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ أو الحمراء المقطّعة إلى مكعّبات
    2 حبات صغيرة الحجم من الكوسا٬ مُقطّعة إلى مكعّبات
    2 فصوص من الثوم٬ مفرومان
    1 كوب أو 150 غ من اليقطين٬ المُقشّر والمقطّع إلى مكعّبات
    1 حبة من البطاطا٬ مُقشّرة ومُقطّعة إلى مكعّبات
    3 من الهال الأخضر
    2 مكعبات من مرقة البقر ماجي
    ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير مرق الخضار بلحم البقر

مرق الخضار بلحم البقر

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

جزيرة غرينلاند

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنان أحمد العوضي

القاهرة ـ مصر اليوم

تطبيق «تيك توك»

واشنطن ـ مصر اليوم

الاحتجاجات في إيران

طهران - مصر اليوم

مباراة المغرب والسنغال والكرة التي سجلت الهدف الأول في المرمى المغربي

لندن ـ مصر اليوم

شعار منظمة اليونسيف

جنيف - مصر اليوم

كاريس بشار

الرياض ـ مصر اليوم