مصر تُفعّل حالة الطوارئ الصحية بعد زلزال بقوة 5.5 ريختر ولا خسائر بشرية أو مادية النفط يهبط 5% بعد إعلان مفاوضات واشنطن وطهران هزة أرضية يشعر بها سكان مصر وغزة وعدة دول في المنطقة رصاصة طائشة تنهي حياة موهبة ساو باولو البرازيلي مصر تتعرض لزلزال بقوة 5.39 درجة على مقياس ريختر 35 قتيلاً على الأقل في ضربة بمسيرات في دارفور 5 قتلى و41 مفقودا في حريق عبارة بإندونيسيا 14 قتيلا في تفجير انتحاري خلال تجمع مناهض للجماعات المسلحة في باكستان تحطم مروحيتين يونانيتين خلال عمليات مكافحة حرائق فيوتيا الأمطار الغزيرة في الهند تودي بحياة 8 أشخاص وتشرد الآلاف في كيرلا

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير هريس الحبش

السبت ,22 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 03:39 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير هريس الحبش

هريس الحبش

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

في قدر للهريس، يُغلى 1500 مل من الماءثمّ يُضاف لحم الحبش في و مرقة الدجاج ماجي ويُغطّى ويُحرّك على نار خفيفة لمدّة 90 دقيقة. تُزال الرغوة من وقت إلى آخر.

يُضاف القمح المغسول والمصفّى ويُغطّى ويُطبخ على حرارة منخفضة جدّاً لمدّة 90 دقيقة إضافية، مع التحريك من وقت إلى آخر.

يُرفع الحبش عن النار ويُقطّع إلى أصابع رقيقة وتُرمى العظام. توضع أصابع الحبش في القدر ويُخفق المزيج. ثمّ يُترك ليُطبخ لمدّة 30 دقيقة إضافية.

يُحرّك مع الكريما حتى يصبح لزجاً.

يُخلط السكر مع القرفة ويوضع جانباً.

يُسكب الهريس في طبق، ويُرشّ مزيج القرفة والسكّر عليه. يُقدّم ساخناً.

المقادير :
    4 أكواب أو 650 غ من هريس٬ المغسول والمنقوع لمدّة ليلة
    6 أكواب أو 1½ لتر من الماء٬ البارد
    6 أكواب أو 1½ لتر من الماء
    700 غ من الديك الرومي - الحبش٬ مع عظامه
    2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
    1/3 كوب أو 60 غ من الكريما الطازجة
    3 ملاعق طعام من القرفة المطحونة
    3 ملاعق طعام من السكر الحبيبي

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير هريس الحبش

هريس الحبش

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة التونسية هند صبري

عمّان ـ مصر اليوم

شركة غوغل الأميركية

واشنطن ـ مصر اليوم

غابات الأمازون

واشنطن ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن - مصر اليوم

تفشّي فيروس إيبولا في الكونغو

جنيف - مصر اليوم

نانسي عجرم بالفستان الذهبي

بيروت ـ مصر اليوم