تضرر أكثر من 31 ألف شخص بسبب فيضانات عارمة في أفغانستان زلزال بقوة 5 درجات قبالة سواحل تايوان شهداء وجرحى ودمار جراء غارة إسرائيلية على بيروت غزة تعلن استشهاد فلسطيني من ذوي الإعاقة برصاص إسرائيلي حزب الله يقصف جنودا إسرائيليين فى عيناتا جنوبى لبنان سامسونغ تتجه لتحقيق أرباح فصلية قياسية بدعم طفرة رقائق الذاكرة تراجع أداء القطاع الخاص غير النفطي في مصر خلال شهر مارس سقوط صاروخ إيراني في منطقة رامات حوفاف الصناعية قرب بئر السبع جنوبي إسرائيل إيطاليا تفرض قيوداً على وقود الطائرات في بعض المطارات بسبب نقص الإمدادات وسط أزمة الشرق الأوسط غارة تستهدف الضاحية الجنوبية لبيروت عقب إنذار إسرائيلي

أخبار عاجلة

طريقة عمل «عجة إسكالوب»

الإثنين ,26 تموز / يوليو2021 ، 03:09 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة عمل «عجة إسكالوب»

لوجو موقع مصر اليوم

القاهره_مصر اليوم

يعتبر المطبخ التونسي من المطابخ الشهيرة بالوجبات الشهية في البلدان العربية، ويتميز بالوصفات الجديدة وغيرالمألوفة لدى البعض، ومن هذه الوصفات "عجة إسكالوب".

المكونات:
¼ كيلو صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات صغيرة.
½ كوب بصل مفروم.
4 فصوص ثوم مفروم.
¼ كوب زيت نباتي.
كوب طماطم.
½ كوب فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
ملعقة كبيرة معجون طماطم.
ملعقة صغيرة هريسة.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة كركم.
½ ملعقة صغيرة كراوية.
½ ملعقة صغيرة كزبرة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
كوب ماء ساخن.
4 بيضات.

طريقة تحضير عجة اسكالوب تونسية :

في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الزيت والبصل، ثم قلبي حتى يذبل البصل. أضيفي الدجاج والثوم المفروم والبهارات، ثم قلبي لدقيقتين حتى يصبح لون الدجاج ذهبي فاتح.
أضيفي الطماطم والفلفل الرومي، واتركيها حتى تتسبك خمس دقائق، ثم ضعي معجون الطماطم والهريسة. أضيفي كوب ماء ساخن، وانتظري حتى تتسبك المكونات عشر دقائق، ثم أضيفي البيض، واتركيه حتى ينضج، ثم قدمي عجة الاسكالوب ساخنة مع الخبز.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل «عجة إسكالوب»

لوجو موقع مصر اليوم

القاهره_مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنان القدير حسين فهمي

القاهرة ـ مصر اليوم

شركة أبل

نيويورك - مصر اليوم

الأديب والشاعر والروائي أنور الخطيب

أبوظبي - مصر اليوم

لاعب فريق ليفربول الإنجليزي فيرغل فان ديك

لندن - مصر اليوم

الرايب

لندن - مصر اليوم

نانسي عجرم

القاهرة - مصر اليوم