الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 03:00:58 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 03:00:58 آخر تحديث
منها تقليل السوائل في العجين بنسبة 20 % بسبب ارتفاع معدل المياه
نصائح مهمة تساعد على تأكيد نجاح تحلية الكعك بالعسل بدلًا من السكر
العسل
برلين - مصر اليوم
يعتبر العسل بديل رائع للسكر، للذين يفضلون الأطعمة الكاملة الأقل معالجة، كما أن عشاق العسل يؤمنون أن التعرض لحبوب اللقاح يساعد في خفض الإصابة بالحساسية. ولكن، العسل ليس ملائم للمعجنات القصيرة لأنها تجعل العجين قاسيًا.
وتقدم مجلة "ليبين زميتال-براكسيس" الألمانية معلومات لضمان نجاح تحلية الكعك والمافن بالعسل:
أولا: يوجد في العسل محتوى أعلى من المياه منها في السكر، وبالتالي يجب خفض كمية السائل في العجين بنحو 20 %، فمثلا يجب تقليل الحليب خلال صناعة الوافل.
ثانيا: العسل أكثر حلاوة من السكر وبالتالي يجب أن تكون نسبة العسل أقل بواقع الثلث من المقدار المقرر للسكر في الوصفة.
ثالثا: لا يتوافق العسل كثيرًا مع الحلويات النشوية مثل البودينغ، لأنه يمكن أن يجعل المزيج سائلا.
رابعا: زد مسحوق الخبز بواقع نصف ملعقة تقريبا لكل 500 غرام من الدقيق حتى يرتفع العجين بشكل كافي.
خامسا: يتحول العسل للون البني أسرع من السكر وبالتالي خفض درجة الخبز بواقع نحو 20 درجة مئوية ولكن اخبز العجين لفترة أطول قليلة.
- الأربعاء ,14 أيلول / سبتمبر GMT 14:37 2022 وزير الصحة المصري يوجه بفتح مجالات جديدة للصيادلة بالتنسيق مع "الأعلى للجامعات"
- الأربعاء ,14 أيلول / سبتمبر GMT 12:49 2022 إشادة بنجاح التجربة المصرية فى القضاء على مرض التهاب الكبد الوبائى
- الجمعة ,19 آب / أغسطس GMT 18:03 2022 منظمة الصحة العالمية تحدّث النصائح حول التطعيم المعزز لـ "كوفيد-19"
GMT 14:37 2022 الأربعاء ,14 أيلول / سبتمبر
وزير الصحة المصري يوجه بفتح مجالات جديدة للصيادلة بالتنسيق مع "الأعلى للجامعات"
GMT 12:49 2022 الأربعاء ,14 أيلول / سبتمبر
إشادة بنجاح التجربة المصرية فى القضاء على مرض التهاب الكبد الوبائى
GMT 06:28 2022 السبت ,20 آب / أغسطس
دراسة تؤكد الإصابة بكورونا مرتبطة باضطرابات الدماغ
GMT 18:38 2022 الجمعة ,19 آب / أغسطس
إثبات العلاقة بين نمط الحياة غير الصحي و خطر الإصابة بالخرف
GMT 18:03 2022 الجمعة ,19 آب / أغسطس
منظمة الصحة العالمية تحدّث النصائح حول التطعيم المعزز لـ "كوفيد-19"
"غولدمان ساكس" يتوقع أنخفاض أسعار الفائدة في مصر الشهر المقبل
القاهرة- مصر اليوم
توقع بنك غولدمان ساكس أن تتقلص إصدارات مصر من الديون خلال الربع الثاني من العام الجاري إلى 724 مليار جنيه أو ما يعني 240 مليار جنيه شهرياً تقريباً، مدفوعة بشكل أساسي من إصدارات التمويل المسبقة في الربع الأول وعائدات ر�...المزيدهالة صدقي تتحدث عن علاقتها مع صلاح السعدني وتستعيد ذكريات "أرابيسك"
القاهرة- مصر اليوم
سردت الفنانة هالة صدقي العديد من الذكريات مع الفنان الراحل صلاح السعدني حيث جمعهما العديد من الأعمال الفنية وبشكل خاص الدراما التلفزيونية، ويعد مسلسل "أرابيسك" واحدًا من أشهر المسلسلات التي جسدت بطولتها الفن...المزيدواشنطن تُطالب "تيك توك" بقطع علاقاتها مع شركتها الأم "بايتدانس" والصين
واشنطن -مصر اليوم
اعتمد الكونغرس الأميركي أمس (الثلاثاء) قانوناً يطالب مجموعة «تيك توك» العملاقة بقطع علاقاتها مع شركتها الأم «بايتدانس»، وعلى نطاق أوسع مع الصين، إذا كانت لا تريد مواجهة خطر حظرها في الولايات المتحدة. وأ�...المزيد
GMT 16:30 2024 السبت ,27 إبريل / نيسان
نادين نجيم تكشف عن علامتها التجارية الخاصة
GMT 16:24 2024 السبت ,27 إبريل / نيسان
مدن سعودية جذّابة وغنية بثقافتها ومتنوعة في مناظرها الطبيعية
GMT 17:42 2024 السبت ,27 إبريل / نيسان
ترامب سجين قاعة المحكمة وبايدن واثق من فوزه في الانتخابات المقبلة
GMT 18:05 2024 السبت ,27 إبريل / نيسان
أغلبية حكومة نتنياهو تؤيد المقترح المصري وحماس "تدرس" رد إسرائيل على مقترح الهدنة
GMT 23:53 2024 السبت ,27 إبريل / نيسان
حزب الله يستهدف إسرائيل بـ"مسيّرات انقضاضية وصواريخ موجهة"
GMT 16:02 2024 السبت ,27 إبريل / نيسان
طرق سهلة لتحسين صحة الأمعاء والحفاظ عليها
GMT 21:50 2018 الجمعة ,11 أيار / مايو
إبراهيم حسن يؤكّد أن النادي المصري الأحق بلقب "وصيف الدوري"
GMT 18:14 2019 السبت ,13 إبريل / نيسان
سكالوني يكشّف سبب غياب ميسي عن مباراة الأرجنتين أمام المغرب
GMT 17:27 2018 الخميس ,20 أيلول / سبتمبر
حضور كبير في إفتتاح ميادين الرماية بالصيد والفروسية
GMT 18:29 2018 السبت ,01 أيلول / سبتمبر
طلعت زكريا يفاجئ جمهوره بخبر انفصاله عن زوجته
GMT 10:32 2018 الأربعاء ,29 آب / أغسطس
ضبط ربه منزل تمارس الدعارة مقابل 500 جنيه في الغردقة
GMT 12:07 2018 الثلاثاء ,28 آب / أغسطس
كيفية تحضير كب كيك جوز الهند بالكريمة
GMT 12:21 2018 الأحد ,26 آب / أغسطس
العثور على جزء من الجبانة الغربية لمدينة الإسكندرية البطلمية
GMT 15:58 2018 الإثنين ,20 آب / أغسطس
"لوف" يواصل تحليل أسباب وملابسات إخفاق الماكينات في مونديال روسيا
GMT 09:10 2018 الأربعاء ,15 آب / أغسطس
"الهضبة" يشارك العالمي مارشميلو في عمل مجنون
GMT 10:56 2018 الأربعاء ,01 آب / أغسطس
النسخة العربية للعبة كابتن تسوباسا
GMT 13:06 2018 الثلاثاء ,31 تموز / يوليو
"الغاز الطبيعي" تعلن عن أنظمة تعاقد مختلفة لتناسب كافة المواطنين في الأقصر
GMT 21:25 2018 الجمعة ,27 تموز / يوليو
رئيس الاتحاد الأرجنتيني يؤكدلا نستهدف الفوز بمونديال 2022
GMT 04:46 2018 الأحد ,22 تموز / يوليو
المُدرّب أحمد شعبان يُفنّد لك أهمّ أعراض "شاكرا القاعدة"
GMT 03:03 2018 الإثنين ,09 تموز / يوليو
تراجع أسعار الأسمنت في الأسواق المصرية الإثنين
GMT 14:08 2018 الأربعاء ,27 حزيران / يونيو
أوستراليا تسجل أدنى درجة حرارة خلال 10 سنوات
GMT 05:51 2018 الأربعاء ,13 حزيران / يونيو
اللبنانية دانا الحلبي تنفي الاستيلاء على أحد أعمال أيمن رضا
GMT 04:17 2018 الأربعاء ,30 أيار / مايو
الفقي يعلن عن قانون لـ"ضم كسور الفكة" إلى الموازنة
GMT 01:41 2018 الإثنين ,28 أيار / مايو
تريزيجيه يدعم محمد صلاح بعد الإصابة
GMT 09:50 2018 الأربعاء ,02 أيار / مايو
أبرز القطع التي يمكن ارتدئها لحضور حفل زفاف في عام 2018
GMT 09:11 2018 السبت ,28 إبريل / نيسان
طرح أودي A3 الكابورليه الجديدة بمواصفات رائعة
GMT 03:41 2018 الخميس ,26 إبريل / نيسان
إقبال كبير على جناح هيئة الكتاب بمهرجان الشارقة
GMT 01:05 2018 الثلاثاء ,17 إبريل / نيسان
عرض الفيلم الإماراتي "آلات حادة" بمهرجان الإسماعيلية السينمائي
GMT 22:03 2018 السبت ,31 آذار/ مارس
السبب العلمي وراء صوت "قرقعة الأصابع"
GMT 00:04 2018 الخميس ,22 شباط / فبراير
دار سما للنشر تصدر "مجتمعات النور" لـ "إسلام الغزولى"
GMT 22:02 2018 السبت ,17 شباط / فبراير
ماس كهربائي وراء حريق كنيسة بني مزار في المنيا
GMT 02:35 2018 الثلاثاء ,23 كانون الثاني / يناير
حكم قضائي جديد باعتقال قائد منتخب فنزويلا السابق خوان أرانجو
GMT 08:14 2018 الأحد ,21 كانون الثاني / يناير
محلات flamme تعرض مجموعتها الجديدة لشتاء 2018
GMT 18:05 2017 السبت ,16 كانون الأول / ديسمبر
"مازدا" تطرح الطراز الجديد من " CX-3 -2017"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك