فوائد الرمان والدستور

هذا وقت الكتابة عن فوائد الرمان، فهو يعرف بفاكهة الطبيعة الخارقة.. بدلاً من الكتابة عن الدستور وما ينبغى وما لا ينبغى الكتابة فيه، عن الحياة السياسية وغيرها، وهناك حلول أخرى كان يمكن أن تنقذنا لو فتحنا الباب للحياة السياسية، وتركنا الأحزاب والنقابات تعمل بحرية، لكننا فى غنى عن كل هذا الجدل.. جلست أشاهد البرامج المسائية وأنا أفرط الرمان حتى أخذنى الوقت فأنهيت خمسة كيلوجرامات وضعتها فى زجاجات.. وكانت هذه هى الفائدة التى خرجت بها!

كتبت من قبل مقالات عن فوائد التين، وكتبت أيضاً عن الجميز وشجرة الجميز الشهيرة، الفاكهة التى يعرفها أبناؤنا فى الريف، وتفاعل معى أصدقاء كبار يعودون فى نشأتهم إلى الريف المصرى، وبعضهم زادنى معرفة بأصولها ومن زرعها فى مصر!

وللعلم فالرمان غنى بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وبذوره عبارة عن كبسولات حمراء شفافة تحتوى على العصير - والبذور الصغيرة المقرمشة فى مركزها. أما النسيج الأبيض الإسفنجى (اللب) والقشرة الخارجية فهما عادةً ما يكونان مرّين، لكنهما يحتويان على أعلى تركيزات من بعض المركبات الواقية!

ما يُميّز الرمان عن غيره من الفواكه هو تركيبه الكيميائى الفريد. فهو من المصادر الطبيعية القليلة لحمض البونيك والبونيكالاجين. هذه المواد هى المسؤولة عن شهرة الرمان كغذاء خارق، إذ تشير الدراسات إلى أن عصير الرمان يتمتع بنشاط مضاد للأكسدة عالٍ جدًا، يتجاوز فى بعض الاختبارات نشاط الشاى الأخضر أو النبيذ الأحمر!

يؤثر الرمان على صحة القلب والأوعية الدموية من خلال التأثير على نشاط الإنزيمات فى الدم. فهو يساعد تحديدًا على تثبيط نشاط الإنزيم المحول للأنجيوتنسى، الذى يُسهم فى تنظيم ضغط الدم، كما يمنع أكسدة الكوليسترول الضار (LDL). وبمنع أكسدة الكوليسترول، يُساعد الرمان على الوقاية من تراكم اللويحات فى جدران الشرايين، وهى عملية تُعرف بتصلب الشرايين!

يعدّ الرمان غنياً بفيتامين ج، وفيتامين ك، وحمض الفوليك (فيتامين ب٩)، والبوتاسيوم. وهذه العناصر ضرورية للاستجابة المناعية، وكثافة العظام، وتخليق الحمض النووى، وتنظيم ضربات القلب!

وأخيراً، يُعتبر الرمان عاملاً طبيعياً لحماية القلب. وقد ثبت أن تناول عصيره بانتظام يُحسّن تدفق الدم إلى القلب ويُخفّض ضغط الدم الانقباضى بشكل ملحوظ عن طريق تقليل الالتهاب فى الأوعية الدموية، كما يحسن الذاكرة والوظائف الإدراكية لكبار السن!.