القاهرة – مصر اليوم
المكونات:
1/3 كوب مارجرين، طرية والمزيد لدهن القالب
1/3 كوب سكر بني
1/2 حبة بيض
1/4 1 كوب طحين، (انتفاخ ذاتي)
1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
4 ملعقة كبيرة حليب
2 ملعقة كبيرة عسل
1/2 كوب لوز، مقطع شرائح ومحمص قليلاً
للشرب
2/3 كوب عسل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
يدهن قالب الكيك المستدير (١٨ سم) بالمارجرين ويوضع فيه ورق خبز ، في وعاء يوضع السكر الابيض، الطحين، الباكينج باودر، الحليب والعسل ويخلطوا بواسطة ملعقة خشبية مدة دقيقة واحدة حتى تتجانس المقادير.
يصب المزيج في قالب الخبز ويرش عليه اللوز، يخبز في فرن ساخن على نار هادئة مدة ٥٠ دقيقة.
يحضر في هذه الاثناء الشراب، تغلى المقادير مدة ٥ دقائق حالما يخرج الكيك من الفرن يصب عليه الشراب و يترك ليبرد مدة ساعتين قبل تقطيعه.
أرسل تعليقك