كيك التمر

اجمعي بين فوائد التمر، وطعم الكيك الشهي، في طبق واحد من الكيك بالتمر والصوص اللذيذ.

اتبعي خطوات الوصفة المُقدمة لكِ من خبيرة الطهي، الشيف مروة سمير، واحصلي على كيك أفضل وأضمن من الجاهز.

مكونات الكيك:
- كوب تمر لين معجون جاهز، ومنقوع في كوب ماء ساخن.
- ربع كوب زيت.
- فانيلا.
- كوب سكر.
- 2 كوب دقيق.
- بيضتين.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- علبة قشدة.
- ملعقة قرفة.
- ملعقتين كنافة محمرة لتزيين الكيك.

مكونات صوص التزيين:
- 4 مكعب جبن كريمي.
- علبة حليب مكثف ومُحلي.
- علبة قشدة.
- ملعقتين زبدة فول سوداني.

طريقة التحضير:
- ضعي التمر مع الماء المنقوع به في الخلاط، واضيفي إليهم باقي المواد السائلة، واخلطيهم جيدًا.
- اضيفيهم لخليط المواد الجافة، وحركي الخليط بملعقة خشبية حتى يتجانس تمامًا، ويتكون خلط سميك نسبيًا.
- ادهني صينية بالسمن، وبطنيها بالدقيق، وصبي بها خليط الكيك.
- ادخليه فرن ساخن على درجة حرارة 180، حتى ينضج.
- حضري الصوص بضرب كل مكوناته في الخلاط.
- اتركي الكيك ليبرد، ثم صبي فوقه الصوص.
- يمكنكِ أيضًا استخدام صوص التوفي.