عاصفة ثلجية تلغي أكثر من ألف رحلة طيران في الولايات المتحدة نتنياهو يعلن اعتراف إسرائيل بجمهورية أرض الصومال دولة مستقلة "غوغل" تستعد لتغيير سياستها الصارمة بشأن عناوين البريد اﻹلكتروني Gmail إيران تعلن احتجاز ناقلة أجنبية تحمل وقوداً مهرباً في الخليج الجيش الإسرائيلي يعلن قصف مجمع تدريب ومستودعات أسلحة لـ«حزب الله» في لبنان تحذير من منظمة الصحة العالمية بشأن تهديد سوء التغذية الحاد لـ100 ألف طفل في غزة بحلول أبريل غارات جوية سعودية تستهدف قوات المجلس الانتقالي في حضرموت انفجار داخل مسجد في حي وادي الذهب في حمص يجري التحقق من طبيعته أسعار الذهب والفضة تسجل قفزة جديدة وتصعد إلى مستوى تاريخي إلغاء مئات الرحلات الجوية في مطارات رئيسية في نيويورك مع اقتراب عاصفة شتوية

أخبار عاجلة

كشري إسكندراني

الخميس ,31 كانون الأول / ديسمبر2015 ، 03:05 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - كشري إسكندراني

كشري إسكندراني

القاهرة – مصر اليوم

المكونات:

    1 حبة بصل، مقطع
    2 ملعقة كبيرة زيت
    2 كوب أرز
    2 كوب ماء
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة كمون
    1 كوب عدس أصفر
    1 حبة بصل أصفر، مقطع إلى شرائح
    2 ملعقة كبيرة زيت
    5 بيضات، مسلوق
    1 ملعقة كبيرة زيت للقلي

طريقة التحضير:

    يُشوح البصل حتى يكتسب اللون الأصفر في قدر فوق نار متوسطة الحرارة.
    يضاف الأرز ويُقلب حتى يختلط.
    يضاف الماء والملح والكمون ويُقلب.
    يُغلى الخليط غليانًا هادئًا فوق نار متوسطة إلى منخفضة الحرارة.
    في منتصف عملية طهي الأرز، يضاف العدس على وجه الأرز حتى ينضج على البخار.
    في تلك الأثناء، تُحمر شرائح البصل في الزيت حتى تصبح مقرمشة وتكتسب لونًا بنيًا.
    يُرفع البصل ويُصفى.
    يقلى البيض المسلوق
    يُقدم الكشري بعد خلط الأرز مع العدس في طبق مع البيض المسلوق مدفونًا على السطح ويزين الكشري بالبصل على الوجه.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

كشري إسكندراني

كشري إسكندراني

القاهرة – مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك المركزي المصري

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة المصرية ريهام عبد الغفور

القاهرة ـ مصر اليوم

الروبوت الشبيه بالبشر

برلين - مصر اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - مصر اليوم

حسام حسن، مدرب منتخب مصر

الرباط - مصر اليوم

اللوز

واشنطن - مصر اليوم

سيرين عبدالنور بفستان أسود جريء

بيروت ـ مصر اليوم