كرات اللحمة السويدية

المكونات

    بصلة مفرومة
    1/2 كيلو لحم مفروم تقريبا
    بيضتين
    ربع كوب حليب
    بقسماط
    ملح و فلفل و كبيبة صينى و بهارات لحم
    زبدة
    كريمة طبخ
    صويا صوص
    دقيق
    مرق لحم

طريقة الطهي

كرات اللحم السويدية وهي طبخة مأخوذة من المطبخ السويدي وهي لذيذة جدآ ، ولكن الكل يقوم بصنعها بطريقة مختلفة عن الاخرى ، وإليكى طريقة تحضيرها .

طريقة تحضير كرات اللحمة السويدية :

    ضعى ملعقة زبدة على النار و معها البصل المفروم و شوحيه حتى يدبل و فى بولة ضعى البصل و معه البيض و البقسماط و الحليب و قلبيهم .
    ضيفى عليه الملح و الفلفل و البهارات و قلبيهم و ضيفى اللحمة المفرومة قلبى الخليط .
    قومى بعمل اللحم كرات متساوية .
    ضعى ملعقة زبدة على النار فى نفس المقلاة ، وضعى كرات اللحم معها على النار و شوحى الكرات فى الزبدة على نار عالية او متوسطة و قلبيها حتى تتحمر .
    ثم ضعيهم فى بايركس او اى صينية واتركيهم جانيا .
    وفى مقلاة ضعى ملعقة زبدة و ملعقة دقيق و قلبيهم مثل البشاميل و بعدين ضيفى مرق اللحم و ظبطى الملح و الفلفل و ارتكيهم على النار ضيفى الكريمة و الصويا صوص .
    صبى الخليط على كرات اللحم فى البايركس .
    و ادخليهم الفرن تقريبا نصف ساعة .

اقتراحات كرات اللحمة السويدية :

و تقدم مع البطاطس المهروسة و مربى التوت .