القاهرة – مصر اليوم
المقادير
ثلاثة ارباع كيلو لحمة مفرومة
نصف كوب باربكيو صوص
ملعقة كبيرة بودرة بصل
بصل مفروم ناعم
ملح وفلفل
باف باسترى شرائح
زعتر فريش
زيت
ثوم مفروم
جبنة جودة او شدير مبشورة
خطوات التحضير
شوحى البصل مع ملح وفلفل و بصل بودرة و زعتر فريش على النار مع الزيت
ضيفى الثوم المفروم و استمرى فى التقليب بدون ان يتغير لون البصل
ضيفى ملعقة كبيرة من الباربكيو صوص ثم ضعى اللحمة المفرومة و استمرى فى التقليب
رصى شرائح الباف باسترى فى قوالب الفرن ثم ضعى خليط اللحمة عليها
ادهنى الخليط من فوق بالباربكيو صوص و يدخل على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 الى 15 دقيقة ثم يرفع و يقدم بالهنا
أرسل تعليقك