الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 03:21:37 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 03:21:37 آخر تحديث
طريقة عمل فخذ ضأن في الفرن
فخذ ضأن في الفرن
القاهرة ـ شيماء مكاوي
تقدم الشيف ريمو أبو علفة لـ"مصر اليوم" طريقة " فخذ ضأن بالفرن " كالتالي:
أفخاذ غنم ( ضأن )
بهارات لحم
ورق لاوريل
عصير ليمون
بشر 2 ليمون
نصف كوب زيت
روز ماري
ملح وفلفل أسود
4 بطاطس
بوكيه جارنيه (حزمه كرفس مقطعة + 4 بصلات شرائح + 4 جزر شرائح + 4 أعواد كرات مغسول جيدًا ومقطع الاوراق مع الاحتفاظ بأعواد الكرات بالفريزر لعمل الشوربة )
ملعقتان كاتشب
ملعقتان كبيرتان مستردة
كوب زبادي
4 أكواب شوربة
الطريقة :
تتبل الأفخاذ بالبهارات وعصير الليمون وبشر الليمون والروزماري والكاتشب والمستردة والزبادي وتترك في الثلاجة لمده يوم مع التغطية الجيدة.
وفى صينية كبيرة تشوح الأفخاذ فى الزيت وتنشل وتترك لترتاح ثم يشوح الخضروات و (البوكيه جارنيه ) ومعها البطاطس والجرز ثم نعيد وضع الأفخاذ فى الصينية والشوربة وتدخل فرن حار على درجه حراره 280 لمده ساعتين وهى مغطاة بورق الألومنيوم ثم يزال الألومنيوم وتترك لتحمر وجهها وإذا احتاجت ماء أو مرقة نزيدها حتى تمام النضج.
GMT 21:58 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
المنسف الأردني بالمكونات الأصلية
GMT 21:49 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني
GMT 21:38 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
طريقة عمل البامية المجمدة
GMT 15:05 2026 السبت ,07 شباط / فبراير
دجاج مشوي بالثوم وجبنة البارميزان
GMT 14:55 2026 السبت ,07 شباط / فبراير
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
GMT 14:43 2026 السبت ,07 شباط / فبراير
وصفة صينية البطاطس بالكاري
GMT 09:34 2026 الجمعة ,06 شباط / فبراير
ضلوع اللحم بالتوابل في الفرن
GMT 09:20 2026 الجمعة ,06 شباط / فبراير
طاجين اللحم بالطماطم المغربي
اقتصاد ترمب يتعثر في تحقيق الوعود وسط تحديات عالمية معاكسة
واشنطن - مصر اليوم
شهدت الأشهر الثمانية عشر الأولى من الولاية الثانية للرئيس الأميركي دونالد ترمب سلسلة من الصدمات الاقتصادية الناتجة عن سياساته، في مقدمتها حملة تشديد الهجرة ورفع الرسوم الجمركية التي تعهد بها خلال حملته الانتخابي...المزيدجورج وسوف يعود إلى مهرجان جرش ويسطر ليلة تاريخية تؤكد مكانته كسلطان للطرب
عمان - مصر اليوم
بعد غياب استمر لثلاثة أعوام عن خشبة المسرح الجنوبي، عاد الفنان جورج وسوف ليعانق جمهوره الأردني والعربي في ثالث ليالي الدورة الأربعين لمهرجان جرش، مقدماً أمسية استثنائية أعادت نبض الشوق والحنين إلى قلوب محبيه الذي...المزيديوتيوب يضيف أدوات جديدة لإنشاء الصور المصغرة لفيديوهات Shorts بـ إيه آى
واشنطن ـ مصر اليوم
أعلنت منصة YouTube عن مجموعة من الأدوات الجديدة التي تستهدف تسهيل إنشاء وإدارة الصور المصغرة (Thumbnails) لمقاطع الفيديو، في خطوة تهدف إلى مساعدة صناع المحتوى على جذب المزيد من المشاهدات وتحسين ظهور فيديوهاتهم، خاصة مقاطع ...المزيداليونسكو تدرج آثار صور اللبنانية في قائمة التراث العالمي المعرّض للخطر
بيروت ـ مصر اليوم
أدرجت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (يونسكو) الثلاثاء على قائمتها للتراث العالمي المعرّض للخطر مدينة صور الفينيقية القديمة في جنوب لبنان التي كانت خلال الأشهر الأخيرة هدفا للقصف الإسرائيلي، وفق ...المزيد
GMT 02:49 2026 الإثنين ,27 تموز / يوليو
عون وماكرون يؤكدان ضرورة وضع حد لاعتداءات إسرائيل على جنوب لبنان
GMT 20:04 1970 الإثنين ,27 تموز / يوليو
إزالة صورة خامنئي في كربلاء تعيد الجدل حول النفوذ الإيراني بالعراق
GMT 09:21 2026 الإثنين ,27 تموز / يوليو
ترامب ينفي نفاد الذخائر الأميركية بسبب الحرب على إيران
GMT 08:21 2026 الإثنين ,27 تموز / يوليو
تركي آل الشيخ يعلن وصول إيرادات سيفن دوجز إلى نحو 1.2 مليار جنيه
GMT 12:50 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
ترامب يُعلّق الهجمات العسكرية على إيران وطهران تؤكد إحراز تقدم في محادثاتها مع مسقط
GMT 00:00 2026 الإثنين ,27 تموز / يوليو
الصين وباكستان تقودان تحركات لخفض التصعيد بين واشنطن وطهران واستئناف المفاوضات
GMT 00:14 2026 الإثنين ,27 تموز / يوليو
نتنياهو يرفض مطالب واشنطن بالانسحاب ويصعّد لهجته ضد إيران قبل لقاء ترامب
GMT 23:17 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
المفاوضات بين واشنطن و طهران على نار هادئة في ظلّ تعليق مشروط للهجمات بين الجانبين
GMT 21:59 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
إيران تتوعد أوكرانيا بعد استهداف سفينة إيرانية في بحر قزوين
GMT 13:56 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
عراقجي يؤكد أن إيران لا تعتبر دول الجوار أعداء وتتطلع لإعادة بناء الثقة
GMT 15:45 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 02:43 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
حظك اليوم برج القوس اليوم الإثنين 02 مارس / أذار 2026
GMT 09:24 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
يحالفك الحظ في الايام الأولى من الشهر
GMT 12:01 2020 الأحد ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج الحمل الإثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020
GMT 14:28 2018 الأربعاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
جماهير المصري تدعم إستمرار ميمي عبد الرازق كمدير فني
GMT 10:31 2024 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر
علي ماهر يبحث تدعيم الجبهة اليسرى بالمصري بعد رحيل مارسيلو
GMT 12:09 2023 الأربعاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
ليفاندوفسكي يقترب من الدوري الأميركي
GMT 10:21 2021 الجمعة ,22 كانون الثاني / يناير
تعرف على السيرة الذاتية لمحمد أبو العينين وأحمد سعدالدين وكيلي مجلس النواب
GMT 09:54 2024 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر
المصري البورسعيدي يخوض مرانه الأول بمعسكر المغرب استعداداً للموسم الجديد
GMT 07:03 2022 الثلاثاء ,19 إبريل / نيسان
توقعات مولود برج "العقرب " الإثنين 19-4-2022 عاطفيا ومهنيا
GMT 10:32 2021 الجمعة ,22 كانون الثاني / يناير
تعرف على السيرة الذاتية للمستشار أحمد مناع الأمين العام الجديد لمجلس النواب
GMT 13:52 2026 الأحد ,31 أيار / مايو
الشارقة تعزز حضورها الثقافي عالمياً عبر مشاركتها ضيف شرف معرض وارسو الدولي للكتاب
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك