طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج

المكوّنات
صدر دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح - كيلوغرام
خس مفروم فرماً خشناً - 11 كوب
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة ونصف
صلصة ورسترشاير - ملعقتان صغيرتان
خردل - ملعقتان صغيرتان
سكر - ربع ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة
ثوم مهروس - فص
جبن بارميزان مبشور - نصف كوب
مكعبات كروتون - كوب ونصف
نصائح

- يمكنك إضافة شرائح الفليفلة الحمراء أو الخضراء إلى الوصفة.
- حضري مع أطيب طبخة دائماً أشهى وصفات السلطات مثل سلطة جبن الحلوم المشوي والرمان أو طريقة عمل سلطة المعكرونة بالزبادي.
طريقة العمل

1- ضعي الخس المفروم وشرائح الدجاج في وعاء كبير.
2- لتحضير الصلصة، أمزجي زيت الزيتون، صلصة وورشستاير، عصير الليمون الحامض، الخردل، السكر، الملح، الفلفل الأسود المطحون والثوم في وعاء صغير.
3- وزّعي الصلصة على السلطة وقلّبيها.
4- وزّعي بعدها جبن البارميزان ومكعبات الكروتون على الوجه .
5- أخلطي السلطة من جديد وقدميها باردة.