القاهرة - مصراليوم
المكونات:
300 ملليلتر عصير توت
500 ملليلتر عصير رمان
80 جرام جيلاتين
توت بري
فراولة
توت بري أحمر
توت أسود
مشمش
حرنكش
عنب بدون بذر
طريقة التحضير:
يسخن بعض من عصير التوت أو الرمان ويذوب الجيلاتين في العصير الدافئ
يخلطباقي كمية نوعين العصير معاً ثم يضاف الجيلتين المذاب ويقلبوا جيداً
يمرر من مصفاة رفيعة ويترك جانباً
ترص طبقة من الفاكهة في قاع قالب حسب الشكل المرغوب فيه ثم تضاف كمية من الجيلي المحضر لتغطيته. يترك في الثلاجة (البراد) حتى يبرد تماماً
تكرر هذه العملية حتى تنتهي الكمية
يوضع القالب في الثلاجة(البراد) حتى يتماسك ثم يقلب على صحن للتقديم
أرسل تعليقك