القاهرة -مصر اليوم
طريقة عمل جلاش محشي لحمة السهلة واللذيذة
طريقة تحضير جلاش محشي أرز و دجاج :
ضعي البصل المقطع مع السمنة وملح وفلفل أسود وثوم مهروس .
ضيفي صدور الدجاج ثم البهارات وقلبي حتى يتغير لون الدجاج .
ضيفي البسلة والجرز وقلبي ثم ضيفي الأرز والماء وبعد أن تغلي الماء اخفضي درجة الحرارة .
ضيفي الكزبرة والبقدوني بعد نضج الارز .
ضعي ثلاث طبقات من الجلاش مع الدهن بين كل طبقة بالسمنة السايحة .
ضيفي الحشو واغلقي الجلاش على شكل مربع وضعيه في صينية وادهنيه بالسمنة وادخليه الفرن .
اقتراحات جلاش محشي أرز و دجاج :
أرسل تعليقك