القاهرة – مصر اليوم
المكونات:
1 1/2 كوب فول أخضر
2 بصل مفروم
1/4 كوب أوراق كزبره مفرومه
1 ملعقة كبيرة نعنع طازج
1 ملعقة كبيره بودرة كراويه محمصه
ملح
2 بصل مفروم ناعم
6 فصوص ثوم مهروسه
1 ملعقة صغيرة كزبره بودره
1 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
في اناء يوضع الفول الأخضر
يضاف البصل
ثم الكزبره
والنعنع
يضاف الماء
ويطهى الكل حتى الغليان
ثم يصفوا
يضرب الكل في الخلاط الكهربائي
يوضع الخليط في وعاء
في اناء يوضع الخليط
يرش عليه الملح
ويقلبوا
في مقلاة يوضع زيت الزيتون
يضاف البصل ويغلى
ترفع نصف كمية البصل عن النار
يضاف الثوم
ويقلبوا
توضع الكزبره البودره
ثم الكراويه
ويقلبوا
يضاف الخليط الى الفول ويقلبوا
أرسل تعليقك