القاهرة ـ مصر اليوم
المكونات: 6 كوب حليب كامل الدسم7 بيضاتزجاجة فانيلا صغيرة (28) مل2\1 ملعقة صغير خل ابيض3 ملعقة كبيرة سكر2\1 1 كوب سكر4 ملعقة كبيرة ماء
طريقة التحضير: في وعاء بنضيف البيض و الخل و الفانيلا, والسكر, ونخفق بأستخدام الخفاقة جيداً, نضيف الحليب الدافئ مع التحريك.نبطن القالب بالسكر المحروق, بحذر شديد وبسرعة حتى لا يتجمد, ونحرص على دهن جميع الجوانب, ونترك القالب لمدة 5 دقائق تقريباً.نحضر القالب الذي دهناه بالسكر, ونقوم بوضعه في صينية الخبز ونضع كمية من الماء (حمام مائي). نسكب خليط الكريم كراميل بالقالب وندخله الى الفرن لمدة(45) دقيقة على درجة (250) درجة, وعندما نخرجه من الفرن ندخله الى الثلاجة لمدة (3) ساعات
أرسل تعليقك