طريقة عمل البيتزا الصغيرة

المكوّنات

دقيق - 400 غرام
خميرة - 14 غرام أي باكيتان
سكر - ملعقتان صغيرتان
ماء دافئ - 250 مل
ملح - ربع ملعقة صغيرة
صلصة طماطم - 12 ملعقة كبيرة
جبن موزاريلا مبشور - نصف كوب
جبن بارميزان مبشور - نصف كوب
طماطم كرزية مقطعة - ثلاثة أرباع كوب
زيتون أسود مقطع - ربع كوب
زيتون أخضر مقطع - ربع كوب
نصائح

- أضيفي المكونات التي تفضلينها إلى البيتزا كالفطر أو الذرة مثلاً.
- أعدي من اطيب طبخة اشهى وصفات البيتزا دائماً مثل بيتزا رول أو بيتزا التوست.
طريقة العمل

1- أخلطي الدقيق مع الخميرة، الملح والسكر في وعاء.
2- أضيفي بعدها الماء الدافئ واعجني المكونات معاً حتى تحصلي على عجينة لينة.
3- أتركي العجينة جانباً لحوالى نصف ساعة.
4- إفردي العجينة باستخدام الشوبك ثمّ قطعيها إلى دوائر بقطاعة دائرية.
5- وزّعي صلصة الطماطم على دوائر البيتزا ثمّ الجبن على نوعيه.
6- وزّعي بعدها الطماطم والزيتون الأسود والأخضر على الوجه.
7- إدهني صينية فرن بالقليل من زيت الزيتون ثمّ ضعي الميني بيتزا فيها.
8- أخبزي اليتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم قدميها.