صدور رومي بالمشروم والكريمة

المقادير

صدور رومي  بسلة  جزر  مشروم  زبدة  ثوم  بصل  ريحان  مرقة  دقيق  ديمي جلاس  كريمة لباني  ملح – فلفل  مكرونة نودلز

خطوات التحضير

افتحي صدر الرومي باستخدام سكينة حتى تصبح قطعة واحدة وافرديها باستخدام مطرقة اللحم حتى تصبح جاهزة للحشوفي طاسة على النار ضعي الزبدة مع بصل وثوم واعشاب مفرومة ومكعب مرقة وقلبيهم جيدااضيفي اليهم البسلة والجزر والمشروم والريحان حتى تنضجضعي الخليط في صدر الرومي المفتوح ثم لفيه باستخدام كيس بلاستيكي ثم في ورق فويل واغلقيه جيدااسلقيه في ماء وزيت وبصل وجزر وأعشاب ارفيعه من ماء السلق واخرجيه من ورق الفويل وضعيه في الفرن قليلا حتى يحمر وجههلعمل صوص المشروم:في طاسة على النار ضعي الزبدة مع ثوم مفروم ومكعب مرقة ومشروم شرائح وتعفيرة دقيق، ثم اضيفي الكريمة اللباني واتركيها لتغلي حتى تثقلذوبي الديمي جلاس في قليل من الكريمة اللباني واضيفيه للطاسة وقلبيه جيدا اسلقي المكرونة في ماء وزيت وملح قدمي المكرونة وعليها الصدر الرومي المحشي وعليها صوص المشروم