توقيت القاهرة المحلي 12:10:14 آخر تحديث
  مصر اليوم -

شوربة الزهرة بالكريمة

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - شوربة الزهرة بالكريمة

شوربة الزهرة بالكريمة
القاهرة ـ مصر اليوم

المقادير:

قرنبيط: رأسان مقسمان إلى زهيرات
ثوم مفروم: 3 فصوص
بصل صغير مفروم: حبتان
زيت زيتون: 15 مل
مرق الدجاج: 710 مل
ماء: 235 مل
ورق غار: ورقة واحدة
زعتر مجفف: رشة
كريما: 475 مل
ملح وبهار: حسب الذوق
طريقة التحضير:

يسخن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية. في قدر كبيرة، يرش زيت الزيتون على زهيرات القرنبيط مع الثوم والبصل. ثم توضع زهيرات القرنبيط على صينية وتوضع في الفرن نحو 30 دقيقة.

ينقل القرنبيط بعدها إلى قدر الشوربة ويسكب فوقه مرق الدجاج والماء، ويتبل بالزعتر والغار، ويوضع على نار متوسطة حتى الغليان أو نحو 30 دقيقة. عندما تطفأ النار، ترمى ورقة الغار. تنقل الشوربة إلى الخلاط الآلي وتخفق، ثم تعاد إلى القدر على نار هادئة وتضاف إليها الكريما من دون أن تغلي وتقدم مباشرة

 

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

شوربة الزهرة بالكريمة شوربة الزهرة بالكريمة



GMT 21:38 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير

طريقة عمل البامية المجمدة

GMT 15:05 2026 السبت ,07 شباط / فبراير

دجاج مشوي بالثوم وجبنة البارميزان

GMT 14:55 2026 السبت ,07 شباط / فبراير

طريقة عمل مقلوبة الباذنجان

GMT 14:43 2026 السبت ,07 شباط / فبراير

وصفة صينية البطاطس بالكاري

GMT 09:34 2026 الجمعة ,06 شباط / فبراير

ضلوع اللحم بالتوابل في الفرن

GMT 09:20 2026 الجمعة ,06 شباط / فبراير

طاجين اللحم بالطماطم المغربي

GMT 09:10 2026 الجمعة ,06 شباط / فبراير

اللحمة المحمرة بالثوم

GMT 16:10 2026 الخميس ,05 شباط / فبراير

مكرونة الكريمة بالليمون

نانسي عجرم وأنغام تتصدران موضة إطلالات السهرة اللامعة

بيروت ـ مصر اليوم

GMT 10:54 2017 الإثنين ,04 كانون الأول / ديسمبر

تجربتي في نزل فينان البيئي

GMT 09:55 2026 الإثنين ,19 كانون الثاني / يناير

فولفو تستدعي 413 ألف سيارة في أميركا لإصلاح خلل برمجي

GMT 00:26 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

الإضاءة الأرضية تساعد في توسيع المساحة

GMT 12:55 2018 الثلاثاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

لائحة ذكريات بين عمالقة الزمن الجميل
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
egypttoday egypttoday egypttoday
egypttoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche,Achrafieh Beirut- Lebanon
egypt, egypt, egypt