القاهرة – مصر اليوم
المكونات:
1 حبة كيوي
1 حبة شمام أبيض
1 حبة شمام برتقالي
1 حبة بطيخ أحمر
1 حبة مانجو كبيرة
1 حبة بابايا
2 حبة فاكهة الدراجون
كمية من حبات الليتشي
2 حبة باشن فروت
قشر ليمون أخضر
1 كوب توت بري
مكونات الصلصة
200 ملليلتر حليب
100 ملليلتر حليب جوز الهند
عصير 1 حبة ليمون
50 جرام سكر القصب أو سكر عادي أو بني
1 عود فانيليا، طازجة
طريقة التحضير:
يذوب السكر في الحليب ثم يضاف عود الفانيليا وباقي المكونات ويقلبوا
يسكب الخليط على الفواكه ويقلبوا برفق للمحافظة على قوام وشكل الفواكه
طريقة تشكيل وتقديم سلطة الفواكه
بواسطة الملعقة الباريزية تشكل حبات أو كرات من كل نوع فاكهة للحصول على كرات صغيرة وجميلة
تقسم فاكهة التنين إلى قسمين ويخرج منها كرات بنفس الملعقة ويحتفظ بالقشرة لإستعمالها كصحن تقدم فيه السلطة
أرسل تعليقك