القاهرة - مصراليوم
المكونات
شعيرية
قوانص
كبد
كمون
كزبرة
قرفة
مرقة دجاج
سمنة
بصل
ثوم
زيت
دجاج
بقدونس
طريقة الطهي
بمقادير وخطوات بسيطة نقدم لكم طبق رئيسى اليوم وهو الدجاج المحشي بالشعيرية ، وإليكى الطريقة .
طريقة تحضير دجاج محشي بالشعيرية :
ضعي القليل من الزيت على النار ثم ضيفي البصل حتي يدبل وضيفي له ثوم وكمون وكزبرة وقرفة .
ضيفي القوانص وقلبيها مع البصل والتوابل ثم ضيفي الكبد وقلبيها .
ضعي في وعاء اخر قليل من السمنة وضيفي الشعريه مع التقليب حتي يتم التحمير .
ضيفي الشعريه بعد التحمير علي الكبد والقوانص وضعي الملح والفلفل وضيفي المرقه .
ضعي قليل من الزيت والملح والفلفل والبصل داخل وخارج الدجاج ثم ضعيها في صينية بها شرائح بصل وادخليها الفرن .
اقتراحات دجاج محشي بالشعيرية :
قدمي الدجاجة مع الشعيرية بالكبد والقوانص .
أرسل تعليقك