دجاج محشي

المكونات

     شعيرية
      قوانص
      كبد
      كمون
      كزبرة
      قرفة
      مرقة  دجاج
      سمنة
      بصل
      ثوم
      زيت
      دجاج
      بقدونس

طريقة الطهي

بمقادير وخطوات بسيطة نقدم لكم طبق رئيسى اليوم وهو الدجاج المحشي بالشعيرية ، وإليكى الطريقة .

طريقة تحضير دجاج محشي بالشعيرية :

    ضعي القليل من الزيت على النار ثم ضيفي البصل حتي يدبل وضيفي له ثوم وكمون وكزبرة وقرفة  .
    ضيفي القوانص وقلبيها مع البصل والتوابل ثم ضيفي الكبد وقلبيها .
    ضعي في وعاء اخر قليل من السمنة وضيفي الشعريه مع التقليب حتي يتم التحمير  .
    ضيفي الشعريه بعد التحمير علي الكبد والقوانص وضعي الملح والفلفل وضيفي المرقه  .
    ضعي قليل من الزيت والملح والفلفل والبصل داخل وخارج الدجاج ثم ضعيها في صينية بها شرائح بصل وادخليها الفرن .

اقتراحات دجاج محشي بالشعيرية :

قدمي الدجاجة مع الشعيرية بالكبد والقوانص .