القاهرة - مصر اليوم
المقادير
دجاج بالزعفران
زيت زيتون
1/2 كيلو صدور دجاج فيليه متبلة
بصل أخضر مفروم
بصل مفروم
فص ثوم مفروم
كوب مرقة دجاج
زعفران
1/2 كوب كريمة طبخ
ملح - فلفل أسود
بقدونس مفروم
طريقة التحضير
دجاج بالزعفران
- شوحى البصل المفروم فى زيت الزيتون على النار
- أضيفى مكعبات الدجاج المتبلة بالملح والفلفل الأسود والبصل وعصير الليمون
- أضيفى البصل الاخضر والبصل المفروم
- أضيفى المرقة والزعفران المذاب والمنقوع فى الماء الساخن لمدة 20 دقيقة
- أضيفى الكريمة والملح والفلفل الأسود قبل تمام النضج بقليل
- عند تمام النضج قدمى الدجاج مع الصوص وزينى الوجه بالبقدونس المفروم
أرسل تعليقك