القاهرة – مصر اليوم
المقادير:
- 100 غرام من شريحة التونا الطازجة
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- 1 حبة من البصل متوسطة مفرومة
- عصير حبة واحدة من الليمون الحامض
- رشّة من الملح
- رشّة من الفلفل الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من صويا الصوص
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1- في طبق، يوضع كل من:الثوم، البصل،الحامض،زيت الزيتون، صويا الصوص،الملح، الفلفل الأسود، ويحرّك المزيج جيداً الى حين الاختلاط.
2- تقطّع شريحة التونا الى قطع متساوية، ومن ثم تنقع بالمزيج لمدة لا تقلّ عن 5 ساعات، وبالإمكان تركها منقوعة في الثلاجة الى حين تقديمها في اليوم التالي.
3- يقدّم هذا الطبق بارداً، ويزيّن بشرائح من الحامض.
أرسل تعليقك