تشيز كيك بعجين البندق

المكونات:
البسكويت

    1 كوب بسكويت مفتت
    ¼ كوب زبدة
    ½ كوب بندق مفروم
    ¼ كوب سكر

التشيز كيك

    4 علب كريم تشيز (جبنة الكريم، بدرجة حرارة الغرفة)
    1 كوب سكر
    4 بيضات
    1 كوب قشدة رائبة
    ½ كوب كريمة خفق
    1 ملعقة صغيرة فانيليا
    ¾ كوب عجين البندق

طريقة التحضير
البسكويت

    - تخلط جميع المقادير معاً.
    - تضغط في قاع صينية التشيزكيك.
    - تخبز على 175 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

التشيز كيك

    - تخفق الكريم تشيز مع السكر حتى يتمازجا.
    - يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.
    - تضاف القشدة الرائبة وكريمة الخفق والفانيليا وعجين البندق ويخلطوا جيداً.
    - يوضع الخليط فوق البسكويت.
    - تخبزالتشيزكيك في حمام مائي على 165 درجة مئوية لمدة ساعة.
    - تترك لتبرد في الفرن ثم توضع في الثلاجة (البراد) حتى تتماسك.
    - ترفع من صينية التشيزكيك.