تشيز كيك

المقادير:

    ٣ عبوات جبنة طهي (كل عبوة حوالي ٢٢٥ جرام)
    ‎١/٢ كوب قشطة
    ‎١ كوب سكر
    ‎٣ بيض كبير
    ‎١ ظرف فانيليا
    ‎١/٢ كوب نوتيلا
    ‎١ ١/٢ كوب بسكوت مطحون
    ‎١/٤ كوب بندق مطحون
    ‎١ ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
    ‎٤ ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

 
الطريقة:

    سخني الفرن.
    ‎ غطي صنية مستديرة بورق الفويل من القاع حتى الحافة.
    ‎ لعمل القشرة، اخلطي البسكوت المطحون مع البندق المطحون والكاكاو والزبد حتى يصبح كالعجين.
    ‎ افردي العجين داخل الصنية.
    ‎ اخبزيه في الفرن لمدة ١٠ دقائق ثم اتركيه يبرد بدون ان تخرجيها من الصنية.
    ‎لعمل الحشو: اخلطي الجبن مع القشطة والسكر حتى يمتزجوا جيدا باستخدام المخفق اﻹلكتروني.
    ‎اضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واستمري في الخفق.
    ‎اضيفي الفانيليا
    ‎قومي بتفريغ ٣/٤ الحشو داخل صنية القشرة.
    ‎أخلطي ال ١/٤ الأخير للحشو مع الشوكولاتة النوتيلا ثم افرغيها على الصنية.
    ‎باستخدام سكين، اعملي بضع خطوط على الكيك حتى تشبه شكل الرخام.
    ‎اخبزيها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة
    ‎اخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيها تبرد ١٠ دقائق قبل تبريدها بالثلاجة لمدة ٤ ساعات على الأقل.
    ‎قدميها باردة