القاهرة ـ مصر اليوم
لإعداد أجنحة الدجاج المقلية، نحتاج المقادير التالية:
ملعقة كبيرة بهارات.
ملعقة صغيرة مسترد "خردل".
كوب سكر بني.
0.50 كوب زبدة ذائبة.
0.50 كوب ترياكي صوص.
0.75 كوب صويا صوص.
2 كيلو أجنحة دجاج.
ملح، حسب الرغبة.
أما طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقلية:
• تقطع أجنحة الدجاج من النصف وتسحب من الجلد.
• تمزج الصويا صوص والترياكي صوص والزبدة والسكر والبهارات والخردل في وعاء، ويخلط المزيج جيداً.
• تغطى أجنحة الدجاج بالخليط ثم تقلى بالمقلاة حتى النضوج.
• تصف أجنحة الدجاج في طبق وتقدم مع الجزر والكرفس.
أرسل تعليقك