بيتزا الخضروات فى الميكروويف

المقادير: 
2 عجينة بيتزا جاهزة
150 جم موزاريلا، مبشورة
½ حبة فلفلأخضر رومى، و½ حبة فلفل أصفر و ½ بصلة - مقطعة إلى شرائح رفيعة
القليل من الزيتون
1 طماطم - مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة حبات الذرة، الحلوة
صلصة الطماطم:
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة معجون الثوم
½ كوب معجون الطماطم
2 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
 
الطريقة: 
ادهنى عجينة البيتزا بالزيت، وضعى العجينة على رف الشواية الخاص بالميكروويف. ضعيها فى الميكروويف على برنامج الشواية لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح هشة وذهبية. كررى العملية مع العجينة الأخرى.
صلصة الطماطم: ضعى كل مكونات الصلصة في وعاء الميكروويف وإخلطيهم. وسخنيه فى الميكروويف لمدة ½ 2 دقيقة. إدهنى الصلصة على كل عجينة البيتزا، واتركى الحواف.
رتبى الخضروات فوقها ورشى بعض الملح والفلفل، ثم الموزاريلا والأوريجانو.
ضعيها فى الميكروويف على برنامج الشواية مرة أخرى لمدة 4 دقائق.
  
يمكن تناول هذا الصنف مع:
فلفل محشى بالجبن
سلطة السيزر بالجمبري
سموثي الموز والخوخ