القاهرة - مصر اليوم
المقادير
3 كوب دقيق
اثنين ونصف ملعقة صغيرة ملح
واحد ونصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
2 كوب ماء دافئ
زعتر
اكليل الجبل
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة زيت
ملعقة كبيرة سكر بني
بصل
خطوات التحضير
ضعي في العجان كل المكونات الجافة ثم ضيفي الماء تدريجيا و اتركيهم يتجانسوا و اثناء العجن ضعي اعشاب مثل زعتر او اكليل الجبلاتركي العجينة تتخمر و ترتاح لحين استعمالهافي طاسة علي النار ضعي الزيت مع الزبدة ثم ضيفي البصل و رشة ملح و قلبي حتي يذبل افردي العجينة في صينية الفرن و اتركيها تتخمر مرة اخري ضيفي البصل علي العجينة ثم ضيفي السكر البني و ادخليه الفرن حتي يحمر وجهها و قدميها بالهنا
أرسل تعليقك