القاهرة ـ مصر اليوم
لتحضير بان كيك الفراولة بالكريمة والتوت نحتاج المقادير التالية:
كوب ونصف دقيق
1 كوب حليب
3 بيضة
2 معلقة سكر
1 كوب فراولة بيوريه
3 نقط لون أحمر (ألوان حلويات)
1/2 معلقة صغيرة فانيليا
للتزيين:
كوب كريمة مخفوقة
حبات من التوت الأزرق
أما طريقة تحضير بان كيك الفراولة بالكريمة والتوت:
• ضيفي كل المكونات في إناء محضر الطعام الخاص بالعجن واخفقي المكونات حتى تصبح متجانسة تمامًا.
• بعد الانتهاء من الخفق ضعي العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• قومي بوضع القليل من الزيت في مقلاة على النار، من ثم صبي القليل من العجين في المقلاة وانتظري حتى تظهر فقاعات على سطح العجين ثم اقلبي العجين على الوجه الآخر.
• بعد نضج القطعة الأولى ارفعيها من المقلاة أضيفي باقي العجين بكمية مناسبة وكرري ما فعلتِ مع القطعة الأولى.
• قدمي البان كيك مع بعض الكريمة المخفوقة والقليل من التوت الأزرق وعسل النحل.
أرسل تعليقك