ارتفاع حركة الملاحة عبر باب المندب وسط آمال بالتهدئة بين واشنطن وطهران الجيش الإسرائيلي يواصل تفجير القرى في الجنوب اللبناني زلزال بقوة 7.1 درجات يضرب اليابان الأهلي يفتح الباب أمام رحيل إمام عاشور بشرط تحقيق عائد مالي مناسب نادي بشكتاش ينسحب من مفاوضات ضم محمد صلاح بسبب المطالب المالية زلزالان يضربان تشينغهاي غرب الصين توتر ميداني في مواصي رفح إثر انتشار مجموعات مسلحة الدفاع الروسية تعل نأن قواتها هاجمت سفينتين في البحر الأسود وميناء نيكولايف القوات المسلحة الأردنية تسقط طائرة مسيرة اخترقت المجال الجوي للمملكة إسرائيل تعلن اعتراض مسيرة قرب الحدود مع الأردن

أخبار عاجلة

المخلل المشكل

السبت ,18 تشرين الأول / أكتوبر2014 ، 00:17 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - المخلل المشكل

المخلل المشكل

القاهرة ـ مصر اليوم

المكونات

    خيار
    جزر
    كرنب
    فلفل حلو
    فلفل حار
    زهره
    خل
    ملح خشن
    ماء
    فلفل اسود حبوب
    ثومه
    برطمانات ( علب زجاجية محكمة الغلق )
    لكل كوب ماء ربع كوب خل و ملعقة ملح كبيره

طريقه الطهى

    نغسل الخضار جيدا.
    نقطع الخضار بالطول او دوائر ماعدا الفلفل الحار ونحاول ان تكون قطع الخضار ونخلطها مع بعض.
    نحضر الملح والماء والخل والبرطمانات والفلفل والثومة.
    نعبيء العلب بالخضار ثم نضيف لها الفلفل الاسود والثوم نتركه كما هو دون تقطيع نضع في كل علبه حبه او حبتين من الثومه والي يحب يزيد الثومه يزيد.
    ثم نضيف لكل علبه كوب ماء وملح وخل.
    ولابد ان الماء يغمر الخضار جيداً.
    ثم نغلق العلب جيدا.
    وفي اليوم الثاني نتذوق ماء المخلل ونلاحظ الملح هل هو مناسب وكذلك الخل.
    ثم نترك المخلل لمدة اسبوعين كما هو في مكان بعيد عن اشعة الشمس ونتذوقه ان اصبح جاهز للاكل ام لا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

المخلل المشكل

المخلل المشكل

القاهرة ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن - مصر اليوم

الفنان جورج وسوف

عمان - مصر اليوم

تطبيق «واتساب»

واشنطن ـ مصر اليوم

صورة تعبيريه

واشنطن ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

أنقرة ـ مصر اليوم

المشكلات المادية تجعل المخ يشيخ قبل الآوان

لندن ـ مصر اليوم

النجمة إليسا

بيروت ـ مصر اليوم