الكوسة المحشية بالدجاج

المكونات
2 كوسة كبيرة
3 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب  لحم دجاج مفروم
1 فلفل أخضر مكعبات صغيرة
1 كيس مرقة الدجاج الفورية كنور
فلفل أسود
1 بصله مفرومه
3 فصوص ثوم مفروم
3 طماطم مكعبات صغيرة
1 كيس فيجيتار كنور
1/4 كوب جبنة البارميزان المبشور
ملعقة طعام من الريحان الطازج المفروم

طريقة التحضير
- يسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية.
- تقطع الكوسه الى نصفين يالطول، وتقور ويحتفظ  باللب.
- يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويطهي الدجاج حتي يتحمرقليلاً - حوالى 8 دقائق.
- يضاف الفلفل الأخضر ومرقة الدجاج الفورية كنور والفلفل الأسودو لب الكوسة المفروم والبصل والثوم، ويطهى  حوالى 5 دقائق.
- ثم يقلب معهم الطماطم، و كيس الفيجيتار والجبن البارميزان والريحان وتحشي بهم  الكوسة.
- توضع الكوسة في صينية، وتدخل الفرن حوالي 30 دقيقة.
- تقدم بجانب الأرز المسوى بمرقة الدجاج كنور.
 
طريقة التحضير
- يتبل اللحم بالثوم المطحون و عصيرالليمون و زيت الزيتون و الملح والفلفل الأسود
و يترك بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل
- يحضر صوص اللحوم كنور كما هو مدون على الكيس ثم يضاف اليه الكريمة اللبانى
- يشوى اللحم على الفحم أو في الشواية حتى ينضج ويوضع فى طبق التقديم ويصب فوقة صوص اللحوم كنور ثم يقدم  مع الارز الأبيض المسوى بمكعبات مرقة اللحم كنور او البطاطس البوريه كنور