القاهرة – مصر اليوم
المكونات:
400 جرام شرائح صدور الدجاج
100 جرام شرائح الفلفل الأخضر
100 جرام شرائح الفلفل الأحمر
8 قطع من التورتيلا – الطرية
50 جرام شرائح البصل
20 جرام كمون
20 جرام مسحوق البابريكا
20 ملليلتر صوص الصويا
100 جرام جبنة الشيدر المبشور
100 ملليلتر كريمة الحمضية
طريقة التحضير:
يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويشوح فيه شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون
يضاف البصل والفلفل الأخضر والأحمر إلى الدجاج مع استمرار التشويح حتى تذبل الخضروات
يضاف مسحوق البابريكا والكمون إلى القدر مع استمرار التشويح
تضاف بعض قطرات من صوص الصويا إلى الخليط ثم يرفع بعدها القدر من على النار
توضع كمية صغيرة من الخليط في كل قطعة من التورتلا ومعها الكريمة الحمضية والجبنة وتلف
توضع الرقائق في صحن للتقديم
ويصبح الصحن جاهزاً للتقديم
أرسل تعليقك