الدجاج بصوص الكارى مع الأرز البرياني

المكونات
1ك دبابيس دجاج منزوعةالجلد
1 بصلة مفرومة
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة زبد
فلفل أبيض
1 كوب كريمة لباني
2 كوب ماء
1 كوب حليب
½ ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة كبيرة كارى
بقدونس مفروم للزينة
4 كوب أرز
1 فلفل حار
2 طماطم
بهارات وهي كمون وقرفه وقرنفل وفلفل اسود وكاري
1 فلفل اخضر بارد
3بصلات مفروم ناعم
راس ثوم مدقوق
½ كوب زيت
علبة  زبادى
5 كوب ماء مغلى
طريقة التحضير
 - يُحمّى الزيت والزبد في مقلاة كبيرة غيرلاصقة ويُقلّى البصل حتى يكتسب لوناً ذهبيّاً. يضاف الدجاج وتُقلّى مع تقليبها بين الحين والآخر حتى تكتسب لوناً ذهبيّاً.
- يُضاف الماء والحليب ومحتوايات كيس شوربة كريمة الدجاج كنور إلى المقلاة، ويُحرّك ثمّ يُضاف الكركم والكارى والفلفل الابيض .يُغلى المزيج مع التقليب المستمرّ.
- يُترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثمّ تضاف الكريمة وتُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الدجاج.
- يُزيّن الدجاج بالبقدونس المفروم ويُقدّم مع ألأرز البريانى.