ارتفاع ضحايا فيضانات البرازيل إلى 46 شخصا و21 مفقودا إصابة 27 إسرائيلي بجروح متفاوتة إثر انقلاب حافلتين بمنطقة النقب روسيا تعلن تسليم أوكرانيا 1000جثة مقابل 35 لموسكو قوات الاحتلال تعتقل ما لايقل عن 16 فلسطينيًا من الضفة الغربية بينهم رئيس مجلس قروي باكستان تعلن مقتل أربعة وثلاثين مسلحا في عمليات أمنية بخيبر بختونخوا وبلوشستان القوات الإسرائيلية استهدفت حى الزقاق في لبنان بقذائف "هاون" انطلاق الجولة الثالثة من المحادثات غير المباشرة بين إيران والولايات المتحدة كريستيانو يعلن حصوله على 25% من ملكية ناد إسباني أميركا تسمح للشركات ببيع النفط الفنزويلي لكوبا ارتفاع أسعار النفط اليوم مع اقتراب جولة جديدة من مفاوضات أميركا وإيران

أخبار عاجلة

طريقة عمل اللحمة الباردة

الأحد ,14 شباط / فبراير2021 ، 00:07 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة عمل اللحمة الباردة

اللحمة الباردة

القاهرة - مصر اليوم

قدم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك طريقة عمل اللحمة الباردة .

المقادير :
عرق لحم روستو
¼ كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة توابل لحم
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملعقة صغيرة زعتر
رشة جوزة الطيب
10 فصوص ثوم
3 ملاعق زيت نباتي
3 ملاعق زبد
2 حبة بصل
حبة جزر مقطعة
كوب فلفل ألوان
ليمونة
كوب ماء
ملعقة نشا
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة:
في وعاء صغير، اخلطي الملح والفلفل والحبهان المطحون وتوابل اللحم والزعتر والليمون وجوزة الطيب وزيت الزيتون.
اصنعي ثقوبا في عرق اللحم وضعي داخلها 10 فصوص من الثوم،
ثم أضيفي خليط البهارات وزيت الزيتون على اللحم ووزعيه على اللحم من كل الجهات.
ضعي 3 ملاعق من الزيت والزبدة في صينية وضعي عرق اللحم وأضيفي له البصل والفلفل الألوان والجزر، ثم أضيفي الماء.
أدخليه الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 60 دقيقة.
أزيلي عرق اللحم واهرسي الخضروات معًا في حلة على النار،
ثم أضيفي لها ملعقة النشا مذابة في كوب الماء،
وأضيفي الملح والفلفل.
قطعي عرق اللحم وأضيفي له الصوص أو ضعيه في طبق بجوار اللحم ليصبح بعدها جاهز للتقديم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل اللحمة الباردة

اللحمة الباردة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة المصرية نيللي كريم

القاهرة ـ مصر اليوم

تطبيق واتساب

واشنطن ـ مصر اليوم

متحف اللوفر في فرنسا (الصورة من حساب المتحف الرسمي على فيسبوك)

باريس ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ مصر اليوم

صورة تعبيريه

واشنطن - مصر اليوم

الملكة رانيا بزي احمر

عمان ـ مصر اليوم