النيابة العامة الكويتية تعلن عن حجز مواطن لانضمامه لجماعة محظورة خططت لأعمال إرهابية في السعودية قصف مدفعي إسرائيلي على أطراف "شيحين" في ناحية "وادي زبقين" جنوبي لبنان فصائل عراقية تعلن استهداف مصفى حيفا النفطي في إسرائيل بالمسيّرات الجيش الأوكراني يقول إن القوات الروسية أُجبِرت على تخفيف وتيرة هجومها على شمالي منطقة "خاركيف" حزب الله يعلن أنه شن هجوما بأكثر من 60 صاروخ كاتيوشا على قيادة فرقة الجولان إصابة دقيقة لمدمرة أميركية وسفينة حربية بالبحر الأحمر وبيان من جماعة الحوثي "أنصار الله" إصابة 3 جنود إسرائيليين بجروح متفاوتة نتيجة دهسهم بمركبة في حيفا مسيرة تابعة لـ حزب الله تستهدف موقعا حساسا للقوات الجوية الإسرائيلية قرب طبريا هيئة المحامين التونسيين تقول إن محاميا تعرض للتعذيب خلال اعتقاله فيضانات عارمة تضرب شرق إيران

أخبار عاجلة

طريقة إعداد البامية باللحمة

الجمعة ,15 كانون الأول / ديسمبر2017 ، 23:06 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة إعداد البامية باللحمة

البامية باللحمة

القاهرة - مصر اليوم

المقادير
كيلو من البامية صغيرة الحجم.
750 غرام من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة (رأس العصفور).
حبّة متوسطة من البصل.
حبتان مقشّرتان من البندورة.
ملعقتان من رب البندورة.
ملح
فلفل أسود
وبهارات
ثوم
زيت للقلي.

الطريقة

نغسل اللحمة ونسلقها بالطريقة العادية
نحضر البامية ونتخلّص من أقماعها،
. نغسل البامية ونصفّيها من الماء، ونسخّن مقلاةً عميقةً مليئة بالزيت، ونحمّي هذا الزيت على النار ثم نضع فيه البامية حتى تقلى.
بعد قلي البامية نخرجها من المقلاة ونضعها في مصفاة للتخلّص من الزيت الزائد. نفرم البصل ناعماً ونضعه في قدرٍ مناسب ليخنة البامية، ونبدأ بتقليبه مع الزيت، نفرم البندورة ونضعها فوق البصل بعد أن يبدأ بالتحمُّر ونضيف الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة، ونقلّب لعدة دقائق. نضع البامية مع البصل ونضع اللحمة، ونضيف رُبّ البندورة ولتراً من مرقة سلق اللحمة المصفاة من البهارات، ونتركها على النار، وبعد أن تبدأ بالغليان نخفف النار ونتركها تغلي الى ان تنضج ثم نقلي الثوم ونضعها فوقها

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد البامية باللحمة

البامية باللحمة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الدولارِ الأميركيِ

القاهرة ـ مصر اليوم

النجمة السورية أمل عرفة

القاهرة ـ مصر اليوم

روبوت الدردشة

لندن - مصر اليوم

أهرامات الجيزة

القاهرة ـ مصر اليوم

كيليان مبابي

باريس- مصر اليوم

التفاح

واشنطن ـ مصر اليوم

ريا أبي راشد بجمبسوت ناعم باللون الأبيض

القاهرة ـ مصر اليوم