التارت بالقشدة

المقادير للعجينة: - 2 كوب دقيق - كوب سكر ناعم بودرة - 1 كوب وربع زبدة مثلجة - 1 حبة متوسطة صفار البيض - 1 ملعة صغيرة فانيليا سائلة - 3 ملاعق كبيرة ماء مثلج مقادير الحشو: - 2 كوب قشدة - ربع ملعقة كبيرة عسل - 1 كوب مربى الزهر - 1 ملعقة صغيرة فستق حلبي مجروش طريقة التحضير: Œ1- للعجينة: في وعاء محضّر الطعام، ضعي الدقيق والسكر والزبدة، وشغّلي على سرعة متوسطة إلى أن يتكوّن خليط كفتات الخبز. 2- أضيفي صفار البيض والفانيليا و2 ملعقة كبيرة من الماء، واستمري في التشغيل إلى أن تتكون عجينة متماسكة، ثم أضيفي المزيد من الماء حسب الحاجة. 3-شكلي العجينة إلى قرص، وغلّفيه بالنايلون وضعيه في البراد لمدة ساعة. 4-Ž سخّني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. أحضري قوالب «تارت» صغيرة مقاس 2 بوصة. 5- ضعي العجينة بين قطعتين من ورق الزبدة، باستعمال النشابة مدّي العجينة بسماكة 5 ملليمترات. 6- باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة بنفس حجم القالب، قطعي العجينة إلى دوائر بحجم القوالب. وضعي العجينة قي القوالب بحيث تغطي القاع والجوانب. باستعمال شوكة، اعملي ثقوباً في العجينة. 7- اخبزي «التارت» لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون، اتركيها لتبرد. 8- ضعي «التارت» في طبق تقديم واسع. 9- ضعي في كل «تارت» بعض القشدة والعسل، ثم زينيها بمربى الزهر والفستق. (مدة الطهي 15 دقيقة).