برجر الديك الرومي مع سلطة الكوسة

المقادير: كيلو لحم ديك رومي مفروم 3 ثمار كوسة مقطعة شرائح نصف بصلة مقطعة شرائح صغيرة جدا 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ملح وفلفل أسود، 2 ملعقة زيت نباتي 2 ملعقة مسحوق فلفل حار جبن شيدر مقطعة شرائح ثمرة أفوكادو مقطعة شرائح صغيرة صوص باربكيو أو كاتشب ومايونيز خبز كيزر طريقة التحضير: أولا: تحضير سلطة الكوسة: "نضع الكوسة، البصل، عصير الليمون، الزيت النباتي، كمية من الملح والفلفل الأسود في وعاء متوسط الحجم. وقلبيهم جيدا ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو ليوم كامل. ثانيا: تحضير البرجر: "ضعي لحم الديك الرومي المفرم في وعاء متوسط الحجم، ثم ضعي عليه مسحوق الفلفل الحار، الملح والفلفل الأسود وقلبيه جيدا. "قطعي اللحم إلى كرات ثم افرديها على شكل فطائر متوسطة الحجم مثل البرجر. "حضري صينية وضعي بها ملعقة من الزيت وضعيها على جريل يكون ساخنا في درجة حرارة متوسطة ثم ضعي عليها البرجر وقلبيه على الجانبين لمدة من 5 إلى 7 دقائق حتى ينضج جيدا. " ارفعي الصينية من على الجريل، ثم ضعي كل قطعة برجر في خبز الكيزر وعليها شريحة من الجبن، ثم نضعها في الميكروويف أو الفرن حتى يذوب الجبن. "اخرجي ساندويتشات البرجر من الميكروويف، ثم ضيفي شرائح الأفوكادو والصوص. "قدميها ساخنة مع سلطة الكوسة اللذيذة.