توقيت القاهرة المحلي 02:18:00 آخر تحديث
  مصر اليوم -

شكشوكة البيض

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - شكشوكة البيض

القاهرة ـ وكالات

المقادير 5 بيضة طازجة 1 ـ 2 حبة فلفل خضراء مقطعة إلى شرائح 1 كوب من الباذنجان الأحمر المقطع إلى مكعبات صغيرة 1/4 كوب من السمن البلدي أو الزيت 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1/2 ملعقة صغيرة من الملح 1 ـ 2 بصل مفروم ناعماً الطريقة: يوضع السمن في مقلاة كبيرة ويحمى ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يصبح شفافاً فيضاف الباذنجان والفلفل الاخضر والفلفل الأسود والملح، تحرك المكونات جيداً وتترك على نار خفيفة مدة 10 ـ 15 دقيقة. يرفع المزيج عن النار، ويشكل فجوات بين الخضار على عدد البيض. تكسر كل بيضة فوق فجوة ويرش عليها قليل من الملح والفلفل ثم توضع المقلاة من جديد على نار خفيفة بدون تحريك مدة 10 دقائق تقريباً. تصب الشكشوكة في طبق مستدير وتقدم ساخنة.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

شكشوكة البيض شكشوكة البيض



GMT 09:10 2024 السبت ,13 إبريل / نيسان

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 07:28 2024 الخميس ,04 إبريل / نيسان

طريقة عمل السبيط

GMT 07:25 2024 الخميس ,04 إبريل / نيسان

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

GMT 07:13 2024 الخميس ,04 إبريل / نيسان

طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيم

GMT 17:41 2022 الأربعاء ,06 إبريل / نيسان

طريقة عمل الأرز الأبيض المفلفل في عشر دقائق

GMT 16:41 2021 الأربعاء ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة عمل سردين في المنزل بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي

GMT 03:37 2021 السبت ,28 آب / أغسطس

بدائل مميزة للزيوت المهدرجة

GMT 00:49 2024 الثلاثاء ,30 إبريل / نيسان

محمد ثروت ينضم لـ«عصابة المكس» بطولة أحمد فهمي
  مصر اليوم - محمد ثروت ينضم لـ«عصابة المكس» بطولة أحمد فهمي

GMT 09:48 2020 الإثنين ,28 أيلول / سبتمبر

أستون فيلا ضيفًا على فولهام في الدوري الإنجليزي

GMT 23:11 2020 الثلاثاء ,08 أيلول / سبتمبر

البورصة العراقية تغلق التعاملات على تراجع

GMT 10:11 2020 الإثنين ,24 آب / أغسطس

عبد السلام بنجلون يتعافى من كورونا

GMT 20:36 2020 الأربعاء ,22 تموز / يوليو

حصيلة وفيات كورونا في المكسيك تتخطّى 40 ألفاً
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon